La geisha è un albero alto e le nuove foglie o gemme possono essere verdi e / o bronzo. Questo è un albero a basso rendimento di alta qualità. Attualmente considerato uno dei migliori nel mondo del caffè. Questo albero è tollerante alla ruggine delle foglie di caffè ma sensibile ai nematodi e alle malattie delle bacche del caffè.

Panamense Geisha è un caffè esotico con aroma di gelsomino unico, sapore di pesca e rinfrescante acidità. Questo è uno dei caffè più costosi venduti nel mercato del caffè speciale.

Attualmente abbiamo piantato 29.600 piante e nel vivaio 3.213 piantine.

Catuai è una pianta ibrida derivata dall'incrocio delle varietà Mundo Novo e Caturra del Brasile.

Fenotipicamente, è una pianta nana e compatta. I rami laterali formano un angolo chiuso con il fusto principale e presenta internodi corti. Le nuove foglie o gemme sono verdi, le foglie adulte hanno una forma arrotondata e sono luminose. Per la sua struttura le Catuai sono piante molto resistenti al vento e alle forti piogge.

In termini di qualità, Catuai è un caffè molto versatile con una caratteristica dolce.

Il Bourbon è considerato da molti come un vitigno a sé stante.

Fenotipicamente, questo è riconosciuto come un albero alto, con foglie larghe e frutti relativamente piccoli. L'albero mostra una leggera forma conica rispetto alla Typica. Ha rami più abbondanti con un angolo più stretto e le nuove foglie sono verdi. Questo albero ha una foglia più ampia del tipico con bordi più ondulati. A causa delle sue alte dimensioni, è più suscettibile ai venti forti che rendono necessaria la piantumazione in aree adatte.

Questo vitigno si riconosce per la sua brillante acidità, con un retrogusto vinoso e dolce.

Attualmente, meno di 1% dei nostri alberi in produzione sono Bourbon, ma nel nostro vivaio abbiamo 5.000 piantine da piantare.

Il Typica è considerato da molti come la principale varietà di caffè Arabica.

Typica è un albero alto con una forma conica e rami che creano un angolo di 50-70 gradi verso il fusto verticale. La prima foglia è color bronzo e ha internodi lunghi. Questa pianta ha un basso potenziale di resa, una suscettibilità molto alta alla ruggine delle foglie di caffè ma produce chicchi di alta qualità.

Tutti gli sforzi per investire nella piantagione di Typica sono ricompensati da un eccellente profilo della tazza. A seconda dell'altitudine si possono trovare caffè Typica con acidità intensa, note floreali e retrogusti molto dolci.

Attualmente, abbiamo meno di 1% di caffè Typica in produzione. Sono state piantate 43.538 giovani piante e 23.137 piantine sono nel nostro vivaio.