Horqueta 2

Questa azienda agricola di 9,3 ettari (23 acri) si trova a un'altitudine media di 1580-1700 metri sul livello del mare e ha circa 19.543 alberi.

Per la sua elevata altitudine e per le sue specifiche caratteristiche topografiche, Geisha è stata selezionata come vitigno principale per questa azienda. In queste condizioni specifiche, Geisha esibisce un profilo floreale molto intenso e alto con acidità, che è estremamente desiderabile nei paesi consumatori.

Questa fattoria è stata acquisita nel 2015 come "terra cruda" e nella stagione 2020/2021 inizieremo a raccogliere i primi semi di geisha dai nuovi alberi di questa piantagione.

Come abbiamo fatto in molte delle nostre fattorie, abbiamo selezionato e incorporato diverse varietà di caffè da produrre qui. A causa dei molti microclimi diversi, varietà simili piantate in aziende agricole diverse produrranno profili di sapore leggermente diversi.

L'applicazione di questa strategia a tutta la nostra rete di aziende agricole, ci consente di avere una gamma molto ampia di microlot da portare sul mercato. Oltre a Geisha, abbiamo anche piantato Typica e Catuai a Horqueta 2.

Se vuoi controllare la fattoria su Google Earth, si trova nelle seguenti coordinate (8.821967, -82.467447).