Après presque 6 ans en tant que société de production de café, opérant sous le nom d'International Coffee Farms, nous avons récemment étendu nos opérations, changé de nom et lancé notre propre marque de café de spécialité torréfié, Cuatro Caminos Coffee Estates! Une marque qui ...
Coffee Articles
Fresh articles on growing, producing, roasting, brewing and enjoying specialty coffee plus more.
Fier d'accueillir notre 1er événement international d'éducation au café
By Valentina Pedrotti, Biologist and Value Chain AnalystFrom the very beginning, International Coffee Farms (ICFC) has established as a priority managing each of our projects under a scientific approach and implementing cutting edge technology available on the market....
Visites de diligence raisonnable des fermes de café de spécialité Panama : 4 places disponibles !
Nous sommes très enthousiastes à l'idée de notre prochaine visite de groupe de fermes de café à Boquete, au Panama! Du vendredi 15 novembre au dimanche 17 novembre. Si vous avez suivi nos progrès au fil des ans et êtes intéressé à posséder votre propre parcelle de ferme de café, alors c'est LA...
Elida Estate Gesha gagne $1,029 par livre dans une vente aux enchères record du meilleur du Panama
The Lamastus Family’s Elida Estate. Specialty Coffee Association of Panama photo. The 23rd Best of Panama specialty coffee auction resulted in astounding prices, including a BoP auction-record-breaking natural-process Gesha variety from the Lamastus family’s...
Geisha, Bourbon, & More: How to Identify 6 Coffee Varieties
Do you know what Geisha/Gesha looks like? How about Bourbon? There are many varieties of coffee and it’s not always clear how they differ. Setting aside variations in flavor and profile, there are clear physical differences among the plants. Some coffee trees are tall...
Caractérisation chimique et microbiologique des sous-produits obtenus lors du lombricompostage de la pulpe de café et ses bienfaits sur les jeunes caféiers
Entreprise : International Coffee Farms Auteur : Valentina Pedrotti Lieu : Boquete, Chiriquí. Panama Date : 16 janvier 2019 Introduction La production de café est une activité complexe et très exigeante comprenant non seulement la transformation du café mais la gestion de tous...
Guide du torréfacteur pour comprendre les types de plants de café
Photo by Daily Coffee News/Nick Brown Coffea arabica has evolved dramatically over the course of history, rising from humble under-canopy trees growing...
The Complete Guide to Coffee Varieties and Cultivars
In a previous guide, we covered all the main coffee plant types, such as varieties, cultivars, hybrids, landraces and more. Now that we know the important...
Apprenez à connaître l'usine de café
Lorsque nous sirotons ce délicieux café au lait ou cette infusion filtrée, il est facile d'oublier que notre boisson préférée provient d'une plante. Pourtant, des millions de caféiers poussent dans le monde, leurs fruits nous alimentent toute la journée. Mais à quoi ressemble réellement un caféier? Combien de...
Boire du café, vivre plus longtemps : des recherches récentes révèlent que 3 tasses par jour réduisent le risque de décès – de TOUTES les causes
(Natural News) Boire jusqu'à trois tasses de café par jour peut améliorer la longévité et réduire le risque de mortalité toutes causes confondues, selon une étude publiée dans Annals of Internal Medicine. Dans le cadre de l'étude, une équipe de chercheurs de l'Agence internationale pour la...