Tours de café de spécialité en groupe
Éducatif, informatif, amusant et unique!
Cuatro Caminos Coffee Estates (CC) vous invite à un week-end amusant et éducatif à Boquete, au Panama.
Venez visiter quelques-unes de nos 12 plantations de café, notre pépinière de 77 000 jeunes arbres, notre installation de traitement de café sec et humide à la pointe de la technologie (benefo en espagnol), un laboratoire de classement et d'évaluation du café et un «hôtel de vers!
En plus de notre café spécialisé et de notre chocolaterie artisanale, The Perfect Pair, pour apprendre la «sauce secrète» derrière la façon dont nous pratiquons notre propre «art de la science du café».
C'est votre chance de venir nous rendre visite, de nous connaître et de connaître notre équipe, de parcourir les fermes et de vivre chaque étape de notre processus «graine à haricot» intégré verticalement.
Vous apprécierez les délices du Panama et bénéficierez de l'éducation que vous recevrez sur la boisson préférée du monde… le café!
L'équipe ici à International Coffee Farms (ICFC) vous invite à vous joindre à nous pour un week-end amusant et éducatif à Boquete, Panama
Venez visiter quelques-unes de nos 11 plantations de café, notre pépinière de 77 000 jeunes arbres, notre installation de traitement de café sec et humide à la pointe de la technologie (benefo en espagnol), un laboratoire de classement et d'évaluation du café et un «hôtel de vers!
En plus de notre boutique de café de spécialité et de chocolat artisanal, The Perfect Pair, pour apprendre la «sauce secrète» derrière la façon dont nous pratiquons notre propre «art de la science du café».
Si vous avez suivi nos progrès et souhaitez voir si posséder une parcelle dans votre propre ferme de café de spécialité est fait pour vous, c'est votre chance de faire votre propre diligence raisonnable «sur le terrain».
Dans l'ensemble, ce sera une façon très enrichissante et intéressante de passer un week-end ludique et éducatif (ou plus) sous les tropiques!
C'est votre chance de venir visiter, de faire connaissance avec nous et notre équipe, de profiter des délices du Panama et de profiter de l'éducation que vous recevrez sur la boisson préférée du monde… Le café!
Si vous souhaitez réserver certains des espaces restants (la visite est limitée à 12 adultes pour maximiser votre expérience) lors de la prochaine visite en groupe de la ferme de café, veuillez entrer vos informations au bas de cette page.
Une aventure de découverte de café de spécialité incroyable et unique
Qu'est-ce qui vous attend?
Votre aventure de découverte de café de spécialité incroyable et unique commence lorsque vous arrivez à l'aéroport David (Enrique Malek) DAV.
Notre équipe vous attendra pour vous chercher à la porte d'arrivée et vous emmènera vous et le reste de nos voyageurs intrépides jusqu'à Boquete. À environ 45 minutes en voiture d'une nouvelle autoroute à 4 voies.
Vous passerez les 3 prochaines nuits à Boquete dans notre hôtel hôte, Villa de montagne de luxe à Boquete.
Après l'enregistrement et la fraîcheur, nous sommes heureux de vous accueillir tous pour le déjeuner dans l'un de nos restaurants locaux préférés. Ensuite, c'est parti pour voir votre première ferme de café!
Jour 1
La première ferme dans laquelle nous vous emmènerons est Horqueta #1.
Une belle ferme de café en haute altitude et la 3e ferme que nous avons acquise en 2015.
C'est l'exemple parfait d'une ferme de café qui est à mi-chemin de sa rénovation. Avec un mélange d'arbres plus âgés dont nous avons hérité et de milliers de jeunes arbres plantés ces dernières années et qui commencent maintenant à porter leurs fruits!
Ici, vous verrez également les nouveaux logements améliorés pour les travailleurs, maintenant équipés d'eau courante, de toilettes à chasse d'eau, d'une cuisinière à gaz, d'électricité, de vrais lits et de matelas de 5 pouces. Tous fournis dans le cadre de notre programme socialement durable pour les agriculteurs.
Jour 2
Le samedi matin clair et tôt, nous vous chargeons dans nos véhicules et vous emmenons visiter la finca Cuarto Caminos. La toute première ferme que nous avons acquise en janvier 2015, et où l'entreprise tire son nom.
Au cours d'une journée bien remplie dans cette ferme, vous visiterez notre pépinière de 77 000 jeunes arbres et recevrez une démonstration et une explication sur la façon dont nous sélectionnons les meilleures graines des cépages les plus demandés.
Avec une visite guidée de notre bénéficiaire, nous vous guiderons à travers chaque étape du processus du café, depuis l'arrivée des cerises rouges mûres des fermes, jusqu'au haricot vert exportable.
Nous expliquerons comment nous opérons une système en boucle fermée où rien ne se perd et rien n'affecte notre environnement environnant.
Dans notre système de lombricompostage, la pulpe de cerise de café est collectée, traitée et donnée à nos milliers de vers de terre californiens dans notre «hôtel à vers» sur place.
Le parchemin de café séché est conservé et stocké puis utilisé pour alimenter le four qui chauffe le séchoir qui sèche le café, l'année suivante.
Vous pourrez voir plus de logements pour les travailleurs, rencontrer certains des enfants qui vivent dans les fermes et avoir une idée de ce que c'est que d'être un vrai producteur de café.
Après le déjeuner, pris en charge à la ferme, il est temps de visiter le laboratoire d'analyse du café.
Dans ce qui est le point culminant de la visite, vous recevrez des démonstrations pratiques sur la façon dont vous tasse et café de spécialité de qualité. Cela sera suivi d'un cours sur la façon de préparer la tasse de café parfaite
Jour 3
Le dimanche matin, nous vous emmènerons à la ferme finale de votre visite, Finca Loma de Los Cedros.
Vous passerez votre matinée à vous promener dans une étonnante ferme de café de spécialité en haute altitude, entièrement en production.
Notre équipe vous donnera une explication détaillée de chaque cépage de café, de nos pratiques agricoles uniques, comme pourquoi nous plantons en contours horizontaux par rapport aux lignes droites verticales traditionnelles.
Dans cette ferme, vous verrez notre «art de la science du café» à l'œuvre. C'est là que notre équipe d'agronomes et notre biologiste appliquent l'humus et «l'or liquide» de notre projet de lombricompostage.
Nous terminons la journée par une visite à La paire parfaite. Après un week-end d'apprentissage sur le café de spécialité, il est temps de s'asseoir et d'en déguster par vous-même.
Accompagné, bien sûr, de notre large sélection de produits chocolatés décadents panaméens et béliziens.
Votre diligence raisonnable «Boots On The Ground»
Si vous êtes un professionnel de l'industrie du café et que vous venez à Origin à la recherche de sources nouvelles ou supplémentaires de café de spécialité, cette visite est un must pour vous.
Lorsque vous arrivez à David, vous êtes nos invités. Nous sommes heureux de fournir tous les petits-déjeuners, déjeuners et dîners ainsi que des rafraîchissements, des animations en soirée et des transports terrestres pendant la visite.
Il ne vous reste plus qu'à vous rendre au Panama!
Remplissez le formulaire ci-dessous pour réserver vos places et n'hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer un e-mail pour toute question que vous pourriez avoir.
Nous sommes heureux de vous parler des détails de la visite, de la logistique impliquée et de l'opportunité de posséder une parcelle de café elle-même.
Nous sommes impatients de vous entendre et de vous voir très bientôt à Belle Boquete, au Panama!
