Gen 19, 2024 | Caffè, Blog, notizia
What Is Drip Coffee? Exploring the Simple Brew Technique Coffee enthusiasts enjoy several types of brewing methods, but few are as respected and beloved as the classic drip coffee. Recognized by its straightforward process and comforting results, this coffee type has...
10 dicembre 2020 | notizia
Harvesting is one of the most important activities in the Specialty Coffee calendar. Therefore, any inappropriate harvesting practice can mean that all the previous efforts taken over many years in the nursery and at the farm can be jeopardized. At Cuatro Caminos...
27 novembre 2020 | notizia
Nelle ultime settimane le forti piogge degli uragani Eta e Iota hanno causato significative inondazioni, frane e persino spazzate via strade qui nella provincia di Chiriqui. Ciò era particolarmente evidente nel distretto di Tierras Altas e nelle città di Cerro Punta, Paso Ancho e...
16 novembre 2020 | notizia
L'industria dello specialty coffee ha capito che se il caffè viene lavorato come un prodotto gourmet gestendo un ciclo di raccolta selettivo, per varietale, garantendo la maturazione delle ciliegie, ed efficienti sistemi di essiccazione, possiamo ottenere un gusto sorprendente e unico...
29 ottobre 2020 | notizia
Il termine tracciabilità è comunemente usato nell'industria alimentare. Ma cosa significa esattamente? Come viene applicato nell'industria del caffè speciale ed è solo un termine di marketing o un processo verificabile? Cominciamo dall'inizio: cosa significa? UN...
29 ottobre 2020 | notizia
Il termine tracciabilità è comunemente usato nell'industria alimentare. Ma cosa significa esattamente? Come viene applicato nell'industria del caffè speciale ed è solo un termine di marketing o un processo verificabile? Cominciamo dall'inizio: cosa significa? UN...
