Cuatro Caminos

This 3.3-hectare farm (8.3 acres) is at an average altitude of 1,350 meters above sea level and has around 13,500 trees.

Куатро Каминос, расположенный прямо на новой асфальтированной дороге, является нашим центром деятельности, всего в 10 минутах езды от города Бокете.

Куатро Каминос, уже оборудованный жильем для наших рабочих и их семей, также является местом расположения нашего нового современного завода по переработке кофе и лаборатории. С возможностью удаления мякоти, сушки, очистки, сортировки, классификации и хранения кофе для наших 11 текущих ферм… и многое другое!

В Cuatro Caminos мы разработали систему вермикомпостирования. Биотехнологическая система, состоящая из интенсивного разведения калифорнийских красных дождевых червей в специализированных грядках для преобразования свежего органического субстрата в более стабильный, который может использоваться растениями.

Здесь мы используем мякоть кофейной вишни, полученную в процессе очистки, в качестве свежего органического вещества и корма для червей. Путем сложной биохимической трансформации червь получает питательные вещества из мякоти и слизи предварительно обработанного кофе. Пройдя через пищеварительный тракт, он выводится из организма, получая таким образом то, что мы называем гумусом червей. Этот продукт, пригодный для использования, затем возвращается на фермы.

Также на этой ферме находится наш главный питомник, в котором одновременно могут выращиваться до 100 000 саженцев, и наша лаборатория по проверке качества кофе.

Если вы хотите проверить ферму в Google Планета Земля, она находится в следующих координатах: (8.753124796785414, -82.45839829556644)