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Cuatro Caminos

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Metros de altitud

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Café plantado

Arboles

Descripción

Esta finca de 3.3 hectáreas (8 acres) se encuentra a una altitud promedio de 1.350 metros sobre el nivel del mar y tiene alrededor de 13.500 árboles.

Ubicado en una nueva carretera pavimentada, Cuatro Caminos es nuestro centro de operaciones, a solo 10 minutos de la ciudad de Boquete.

Ya equipado con viviendas para nuestros trabajadores y sus familias, Cuatro Caminos es también la ubicación de nuestra nueva planta y laboratorio de procesamiento de café de última generación. Con capacidad para despulpar, secar, pelar, clasificar, clasificar y almacenar el café de nuestras 11 fincas actuales… ¡y más!

En Cuatro Caminos hemos desarrollado un sistema de vermicompostaje. Un sistema biotecnológico que consiste en la crianza intensiva de Lombrices de Tierra Californianas en lechos especializados para la transformación de un sustrato orgánico fresco en uno más estable que pueda ser utilizado por las plantas.

Aquí, utilizamos la pulpa de cereza de café obtenida del proceso de pelado como materia orgánica fresca y alimento para lombrices. Mediante una compleja transformación bioquímica, el gusano adquiere nutrientes de la pulpa y el mucílago del café preprocesado. Una vez pasa por su tracto digestivo, se excreta, obteniendo así lo que llamamos humus de lombriz. Este producto altamente utilizable se devuelve luego a las granjas.

En esta finca también se encuentra nuestro vivero principal, que puede tener hasta 100,000 árboles jóvenes en cualquier momento y nuestro laboratorio de pruebas de calidad del café en el lugar.

Si desea ver la granja en Google Earth, se encuentra en las siguientes coordenadas: (8.753124796785414, -82.45839829556644)

Notas de cata de la granja

Catuia lavada de la Finca Cuatro Caminos

Un café con carácter y acidez media, bien pronunciado por su altura. Evoca sabores a chocolate, frutos secos y un dulzor propio de la caña de azúcar. Muestra sutiles tonos cítricos, un cuerpo cremoso y un regusto limpio y duradero.

Familias que viven y trabajan en esta granja

  • Balbina Abrego (más 3 niños)
  • Evangelisto Abrego y Balbina (más 5 niños)
  • Enrique Abrego y Jessica (más 3 niños)
  • Antonio Bejerano y Amalia Andrade (más 2 niños)
  • Malaquias Abrego & Sabina Villagra (más 2 niños)
  • Eliseo Miranda (más 1 niño)
  • Jairo Abrego (más 2 niños)
  • Ceferino Abrego (más 5 niños)
  • Benicio Garay (más 1 niño)
  • Feliciano y Mitzilia Abrego 
  • Rodolfo y Nereida Miranda
  • Rolando lopez
  • Porfirio Miranda y Yaxari Marcuci (más 1 niño)

* Cuatro Caminos Coffee Estates es 100% libre de trabajo infantil y esclavo.

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