オルケタ2

この9.3ヘクタールの農場（23エーカー）は、海抜1580〜1700メートルの平均標高にあり、約19,543本の木があります。

その高い標高と特定の地形的特徴のために、芸者はこの農場の主な品種として選ばれました。これらの特定の条件下で、芸者は酸味のある非常に強烈で高い花のプロファイルを示します。これは消費国で非常に望ましいことです。

この農場は2015年に「原地」として取得され、2020/2021シーズンにこのプランテーションの新しい木から最初の芸者豆の収穫を開始します。

多くの農場で行ってきたように、ここで生産するさまざまなコーヒー品種を選択して取り入れました。多くの異なる微気候のために、異なる農場に植えられた同様の品種は、わずかに異なるフレーバープロファイルを生成します。

この戦略を農場のネットワーク全体に適用することで、非常に幅広いマイクロロットを市場に投入することができます。芸者と並んで、オルケタ2にティピカとカトゥアイを植えました。

Google Earthでファームをチェックアウトする場合は、次の座標にあります（8.821967, -82.467447).