Jaramillo 12Ha

Esta finca de 12 hectáreas (30 acres) se encuentra entre 1.500 y 1.800 metros sobre el nivel del mar y tiene 22.800 árboles.

Como se puede ver en el rango de altitud, la finca está ubicada en pendientes pronunciadas y la altitud aumenta rápidamente. En cafés especiales, cuanto mayor es la altitud, mejor es el café.

En la temporada de siembra de 2017, comenzamos a plantar y desarrollar esta finca con Geisha, Typica, Caturra y Catuai. Por lo general, los consumidores asumirían que debido a la gran altitud, la mejor práctica sería plantar las 12 hectáreas con Geisha, pero no es tan simple.

La geisha es una planta delicada con un sistema de raíces más débil que otras variedades y no sobreviviría en las secciones más altas expuestas de la granja. Al plantar Caturra y Catuai a estas grandes altitudes, tendremos microlotes verdaderamente únicos para llevar al mercado.

Debido a la altitud y al terreno previamente no cultivado, esta ha sido una de las granjas más desafiantes para desarrollar, debido a las condiciones del suelo y la exposición al viento.

Como resultado, se han considerado e implementado muchas estrategias de afrontamiento diferentes para mejorar las condiciones del suelo. Como incorporar materia orgánica en el campo, plantar árboles de sombra y cultivos de cobertura como legumbres fijadoras de nitrógeno y agregar estiércol de pollo al suelo, entre muchos otros.

Una vez que la finca alcance la plena producción, todo este trabajo duro dará sus frutos y tendremos micro lotes de varietales muy buscados, en alturas muy elevadas e incluso procesados de diferentes formas.

Si desea ver la finca en Google Earth, se encuentra en las siguientes coordenadas (8.7676231, -82.381098)