Une nouvelle étude dresse la carte des baisses dramatiques prévues dans les terres à café « appropriées »

19 janv.2016Nouvelles

Une nouvelle étude commandée par Recherche mondiale sur le café, un programme de recherche et développement à but non lucratif qui étudie le café, réaffirme les travaux antérieurs suggérant qu'il y aura une réduction de 50 pour cent de la superficie mondiale des terres propices à la production d'Arabica d'ici 2050, tout en fournissant une image plus détaillée de la façon dont le changement climatique affectera une culture spécifique. Régions.

L'étude, publiée cet après-midi dans la revue à comité de lecture en libre accès Plos Un, jette un nouvel éclairage sur ce que signifie réellement le terme « adéquation » en référence à la future production d'Arabica, dans le but d'aider la communauté mondiale du café dans son ensemble à comprendre comment et où les producteurs peuvent s'adapter au changement climatique.

« Dans l'ensemble, le marché de l'Arabica est extrêmement menacé », déclare Christian Bunn, auteur principal de l'étude, chercheur pour l'entreprise colombienne Centre international d'agriculture tropicale (CIAT). « Il y a une demande croissante. À l'avenir, nous aurions besoin de plus de superficie pour cultiver du café, mais nous en aurons moins.

Dit WCR :

Le café est actuellement cultivé dans de nombreuses zones climatiques différentes de la ceinture équatoriale - du chaud et du sec au plus frais et plus humide - mais les études antérieures sur le café et le changement climatique n'ont fait la distinction qu'entre les zones qui sont ou seront « appropriées » ou « inappropriées » pour le café croissance. Cela a limité leur utilité pratique pour l'adaptation du café au changement climatique.

Cette étude ouvre la boîte noire de « l'adéquation » et montre comment les différentes zones climatiques devraient se comporter au cours des 35 prochaines années. C'est la première fois que des chercheurs cartographient les zones climatiques actuelles et futures du café à l'échelle mondiale.

Les cartes suggèrent des réductions spectaculaires dans certaines des régions de croissance les plus importantes au monde autour de l'équateur, en particulier celles actuellement caractérisées par des conditions sèches. Depuis le BFR :

Les pertes les plus élevées se produiront dans les régions chaudes et sèches telles que le nord de l'État du Minas Gerais au Brésil, certaines parties de l'Inde et du Nicaragua, des régions qui donnent actuellement certains des rendements les plus élevés de café Arabica. Près de 80% des terres de cette zone climatique deviendront impropres au café d'ici 2050. Les climats frais mais secs, comme ceux de l'ouest de l'État de São Paulo au Brésil, subiront également des pertes substantielles.

Cartographie des conditions climatiques actuelles et futures et des terres de culture « appropriées » au Brésil.

 

Une telle réduction dramatique de l'aptitude des terres au Brésil - de loin le plus grand pays producteur de café au monde - aurait naturellement des conséquences économiques mondiales, tout en affectant les moyens de subsistance d'un nombre incalculable de producteurs. Pourtant, l'étude indique également les zones de culture actuelles où la production d'Arabica est le moins susceptible d'être affectée par le changement climatique, tout en cartographiant également les zones qui pourraient devenir des terres propices à la culture du café au cours des 35 prochaines années, y compris certaines parties de l'Afrique de l'Est, de la Colombie, de l'Équateur et "peut-être" l'Indonésie.

« Les zones autour de l'équateur avec des températures saisonnières constantes, y compris de nombreuses régions de la Colombie, de l'Éthiopie, du Kenya et de l'Indonésie, seront les moins affectées par le changement climatique », a déclaré WCR. "Environ 60% des zones avec ce climat seront inchangées en 2050 - une bonne nouvelle pour l'industrie du café de spécialité, qui compte sur ces régions pour ses cafés de la plus haute qualité."

La recherche est liée aux travaux en cours de WCR Essai international de variétés multi-sites, une étude comparative des performances de 35 variétés de café à travers le monde dans différentes zones climatiques. Il y a actuellement 19 pays impliqués dans l'essai. Alors que l'adéquation des terres est un aspect critique de la viabilité de la production, l'adaptation des variétés d'Arabica elles-mêmes est tout aussi importante, a suggéré WCR.

"Nous pouvons utiliser la génétique du café pour gagner plus de temps", déclare Tim Schilling, co-auteur du rapport et directeur exécutif de WCR. « Les informations contenues dans ce rapport seront inestimables alors que nous travaillons à la création de nouvelles variétés résistantes au climat adaptées aux zones climatiques individuelles. »

Cartographie des conditions climatiques actuelles et futures et des terres de culture « appropriées » en Afrique de l'Est.

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