22 de julio de 2019 | Noticias, Boletin informativo
Elida Estate de la familia Lamastus. Foto de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá. La 23a subasta de café de especialidad Best of Panama resultó en precios asombrosos, incluida una variedad de Gesha de proceso natural que batió récords en la subasta de la BoP de la familia Lamastus ...
Jun 6, 2019 | Recursos, Blog, Café
¿Sabes qué aspecto tiene Geisha / Gesha? ¿Qué hay de Bourbon? Hay muchas variedades de café y no siempre está claro en qué se diferencian. Dejando de lado las variaciones de sabor y perfil, existen claras diferencias físicas entre las plantas. Algunos cafetos son altos ...
7 de febrero de 2019 | Blog, Café
Foto de Daily Coffee News / Nick Brown Este artículo apareció por primera vez en el Daily Coffee News de Roast Magazine el 12 de diciembre de 2018. Coffea arabica ha evolucionado dramáticamente a lo largo de la historia, surgiendo de humildes árboles bajo el dosel que crecen silvestres en los bosques de ...
7 de febrero de 2019 | Blog, Café
El artículo apareció por primera vez en Daily Coffee News de Roast Magazine el 7 de febrero de 2019. En una guía anterior, cubrimos todos los tipos principales de plantas de café, como variedades, cultivares, híbridos, variedades locales y más. Ahora que conocemos las importantes distinciones entre ...
Hace 27, 2018 | Blog, Café
Cuando bebemos ese delicioso café con leche o una infusión filtrada, es fácil olvidar que nuestra bebida favorita proviene de una planta. Sin embargo, millones de cafetos crecen en todo el mundo y su fruto nos impulsa a lo largo del día. Pero, ¿cómo es realmente una planta de café? Cuántos...
