31 de diciembre de 2020 | Sin categorizar
2020 ha sido un año desafiante y peculiar para todos con muchas dificultades inesperadas que nos han puesto a prueba como individuos y como empresa. Sin embargo, lejos de debilitarnos, nos ha dado la fuerza para seguir creciendo con nuestro Equipo y la oportunidad de aprender cómo ...
Dic 17, 2020 | Sin categorizar
Hoy, más que nunca, existe una necesidad urgente de gestionar nuestro sistema de producción de cafés especiales como una actividad multidisciplinar. Adiós a aquellos días en los que el café era visto como “una actividad agrícola más”. Cuando la producción de café se consideraba un evento aislado ...
10 de diciembre de 2020 | Noticias
Harvesting is one of the most important activities in the Specialty Coffee calendar. Therefore, any inappropriate harvesting practice can mean that all the previous efforts taken over many years in the nursery and at the farm can be jeopardized. At Cuatro Caminos...
27 de noviembre de 2020 | Noticias
En las últimas semanas las fuertes lluvias de los huracanes Eta e Iota han provocado importantes inundaciones, deslizamientos de tierra e incluso arrasaron carreteras aquí en la provincia de Chiriquí. Esto fue especialmente evidente en el distrito de Tierras Altas y las localidades de Cerro Punta, Paso Ancho y ...
16 de nov. De 2020 | Noticias
La industria del café de especialidad se ha dado cuenta de que si el café se procesa como un producto gourmet mediante el manejo de un ciclo de recolección selectiva, por varietal, asegurando la madurez de las cerezas, y sistemas de secado eficientes, podemos obtener un sabor sorprendente y único ...