(Actualités naturelles) Boire jusqu'à trois tasses de café par jour peut améliorer la longévité et réduire le risque de mortalité toutes causes confondues, selon une étude publiée dans le Annales de médecine interne. Dans le cadre de l'étude, une équipe de chercheurs du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) et du collège impérial de Londres a examiné les effets bénéfiques de la consommation de café chez des personnes de 10 pays européens, dont le Royaume-Uni, le Danemark, la France et l'Italie. L'étude a reçu un financement de la Direction générale de la santé et des consommateurs de la Commission européenne et du CIRC.
L'équipe de recherche a regroupé les données de l'étude European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) avec une cohorte totale de 521 330 participants âgés de plus de 35 ans. Les scientifiques ont ensuite évalué le régime alimentaire des participants à travers des questionnaires et des entretiens. Les données d'un suivi de 16 ans ont révélé que près de 42 000 participants sont décédés de diverses affections telles que le cancer, les maladies circulatoires, l'insuffisance cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux.
L'étude a révélé que les buveurs de café avaient un foie en meilleure santé et un meilleur contrôle de la glycémie par rapport aux non-buveurs. De plus, les scientifiques ont observé un effet similaire après avoir consommé du café décaféiné.
«Nous avons constaté qu'une consommation plus élevée de café était associée à un risque plus faible de décès quelle qu'en soit la cause, et en particulier pour les maladies circulatoires et digestives. Il est important de noter que ces résultats étaient similaires dans les 10 pays européens, avec des habitudes et des coutumes de consommation de café variables. Notre étude offre également des informations importantes sur les mécanismes possibles des effets bénéfiques du café sur la santé. Nous avons constaté que boire plus de café était associé à un profil de fonction hépatique et à une réponse immunitaire plus favorables. Ceci, ainsi que la cohérence des résultats avec d'autres études aux États-Unis et au Japon, nous donne une plus grande confiance que le café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé », rapporte l'auteur principal, le Dr Marc Gunter, dans un communiqué de presse universitaire.
Cependant, l'expert a reconnu les limites de l'étude et a souligné qu'une consommation modérée de café peut améliorer la santé globale.
« En raison des limites de la recherche observationnelle, nous ne sommes pas au stade de recommander aux gens de boire plus ou moins de café. Cela dit, nos résultats suggèrent qu'une consommation modérée de café - jusqu'à environ trois tasses par jour - n'est pas préjudiciable à votre santé, et que l'incorporation de café dans votre alimentation pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé », ajoute le Dr Gunter.
Une étude de Harvard soutient les effets bénéfiques du café
Une étude de 2015 a également démontré que boire trois à cinq tasses de café par jour peut améliorer le bien-être général du corps. Des experts de la santé au École de santé publique Harvard TH Chan ont regroupé les données de trois grandes études en cours avec une cohorte totale de 208 501 participants dans le cadre de la recherche. Les scientifiques ont également évalué les habitudes tabagiques des participants, leur indice de masse corporelle et leur activité physique, ainsi que la consommation d'alcool et d'autres facteurs alimentaires. (En rapport: Les buveurs de café ont un taux de mortalité plus faible et un risque plus faible de divers cancers.)
Les résultats révèlent que plus de 19 500 femmes et près de 12 500 hommes sont décédés de diverses causes au cours de la période de suivi. Cependant, les chercheurs ont découvert que les participants qui avaient une consommation modérée de café sont moins susceptibles de mourir de maladie cardiovasculaire, le diabète, les maladies neurologiques et le suicide par rapport aux non-buveurs et à ceux qui ont un faible consommation de café les niveaux. Les scientifiques ont également observé que les participants qui buvaient du café caféiné ou décaféiné présentaient tous les deux des avantages similaires pour la santé.
« Les composés bioactifs du café réduisent la résistance à l'insuline et l'inflammation systématique. Cela pourrait expliquer certaines de nos conclusions. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour étudier les mécanismes biologiques produisant ces effets », explique le premier auteur Ming Ding dans un communiqué de presse universitaire.
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Ce message a été initialement publié sur www.NaturalNews.com.
