(Noticias naturales) Beber hasta tres tazas de café al día puede mejorar la longevidad y reducir el riesgo de mortalidad por todas las causas, según un estudio publicado en el Annals of Internal Medicine. Como parte del estudio, un equipo de investigadores de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) y la Colegio Imperial de Londres ha examinado los efectos beneficiosos del consumo de café entre personas de 10 países europeos, incluidos el Reino Unido, Dinamarca, Francia e Italia. El estudio ha recibido financiación de la Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea y de la IARC.
El equipo de investigación ha reunido datos del estudio de Investigación prospectiva europea sobre el cáncer y la nutrición (EPIC) con una población de cohorte total de 521,330 participantes mayores de 35 años. Luego, los científicos evaluaron la dieta de los participantes a través de cuestionarios y entrevistas. Los datos de un seguimiento de 16 años han revelado que casi 42,000 participantes murieron de diversas afecciones como cáncer, enfermedades circulatorias, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular.
El estudio ha descubierto que los bebedores de café han mostrado hígados más sanos y un mejor control de la glucosa en comparación con los no bebedores. Además, los científicos han observado un efecto similar después de consumir café descafeinado.
“Descubrimos que un mayor consumo de café se asoció con un menor riesgo de muerte por cualquier causa, y específicamente de enfermedades circulatorias y digestivas. Es importante destacar que estos resultados fueron similares en los 10 países europeos, con hábitos y costumbres de consumo de café variables. Nuestro estudio también ofrece información importante sobre los posibles mecanismos de los efectos beneficiosos del café para la salud. Encontramos que beber más café se asoció con un perfil de función hepática y una respuesta inmune más favorables. Esto, junto con la coherencia de los resultados con otros estudios en los EE. UU. Y Japón, nos da una mayor confianza en que el café puede tener efectos beneficiosos para la salud ”, informa el autor principal, Dr. Marc Gunter comunicado de prensa de la universidad.
Sin embargo, el experto ha reconocido las limitaciones del estudio y destacó que la ingesta moderada de café puede mejorar la salud en general.
“Debido a las limitaciones de la investigación observacional, no estamos en la etapa de recomendar a las personas que tomen más o menos café. Dicho esto, nuestros resultados sugieren que el consumo moderado de café, hasta alrededor de tres tazas por día, no es perjudicial para su salud, y que incorporar café en su dieta podría tener beneficios para la salud ”, agrega el Dr. Gunter.
Un estudio de Harvard respalda los efectos beneficiosos del café
Un estudio de 2015 también ha demostrado que beber de tres a cinco tazas de café al día puede mejorar el bienestar general del cuerpo. Expertos en salud del Escuela de Salud Pública Harvard TH Chan han agrupado datos de tres grandes estudios en curso con una población de cohorte total de 208,501 participantes como parte de la investigación. Los científicos también han evaluado los hábitos de fumar de los participantes, el índice de masa corporal y la actividad física, así como el consumo de alcohol y otros factores dietéticos. (Relacionados: Los bebedores de café tienen una tasa de mortalidad más baja y un riesgo más bajo de varios cánceres..)
Los hallazgos revelan que más de 19,500 mujeres y casi 12,500 hombres han muerto por una variedad de causas durante el período de seguimiento. Sin embargo, los investigadores han descubierto que los participantes que consumieron café moderadamente tienen menos probabilidades de morir de enfermedad cardiovascular, diabetes, enfermedades neurológicas y suicidio en comparación con los no bebedores y aquellos con menor ingesta de cafe niveles. Los científicos también han observado que los participantes que bebieron café con cafeína o descafeinado lograron beneficios para la salud similares.
“Los compuestos bioactivos del café reducen la resistencia a la insulina y la inflamación sistemática. Eso podría explicar algunos de nuestros hallazgos. Sin embargo, se necesitan más estudios para investigar los mecanismos biológicos que producen estos efectos ”, explica el primer autor Ming Ding en un comunicado de prensa de la universidad.
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Esta publicación apareció originalmente en www.NaturalNews.com.
