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Doña linda

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Deslizador

Hectáreas

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Metros de altitud

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Café plantado

Arboles

Descripción de la finca

Esta finca de 5 hectáreas (12,5 acres) se encuentra a una altitud promedio de 1.450 metros y tiene alrededor de 18.250 árboles.

Ubicada en las faldas del Volcán Barú, Finca Doña Linda se encuentra en un lugar privilegiado para producir increíbles cafés especiales. La combinación de árboles de sombra y microclimas de la Región de Palmira crea las condiciones perfectas para producir una taza suave con una delicada acidez.

Esta finca fue adquirida con árboles Catuai cultivados bajo el denso dosel de árboles de sombra. Aunque el café normalmente crece bajo el dosel de los árboles, es importante permitir un cierto grado de luz solar para promover el crecimiento y la producción de café.

Por lo tanto, en el año 2019, comenzamos a podar estratégicamente el dosel para aumentar la disponibilidad de luz. Como resultado, comenzamos a tener una mayor producción y un nivel de maduración más uniforme.

En 2019, también comenzamos a introducir nuevas plántulas de Catuai para comenzar a reemplazar los árboles más viejos y plantar los espacios abiertos restantes adecuados para el cultivo de café.

Nuestro Catuai Rojo de Doña Linda es reconocido por su taza cremosa y equilibrada con delicada acidez y notas florales.

En esta finca también construimos viviendas para los trabajadores y sus familias que administran y cuidan esta hermosa finca cafetera.

Como nota al margen, esta granja lleva el nombre de la hermana fallecida de nuestro cofundador, en inglés, "Donna Linda" Sewell

Si quieres ver la finca en Google Earth, se encuentra en las siguientes coordenadas 8.761443, -82.471058.

Notas de cata de la granja

“Nuestro muy fresco Catuai Rojo de la Granja Doña Linda muestra una taza cremosa y equilibrada con una delicada acidez y notas florales”.

Familias que viven y trabajan en esta granja

  • Hilario y Guillermina Miranda (más 5 niños)
  • Guillermo Miranda
  • Reinel Miranda

* Cuatro Caminos Coffee Estates es 100% libre de trabajo infantil y esclavo.

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