官能的な体験とスペシャルティコーヒー

2020年11月16日ニュース

専門コーヒー業界は、選択的な収穫サイクルを品種ごとに管理し、サクランボの熟度を確保し、効率的な乾燥システムを使用してコーヒーをグルメ製品として処理すると、驚くほどユニークなフレーバープロファイルを得ることができることを認識しています。 

当時「コーヒーはただのコーヒーでした」 なくなった! 

スペシャルティコーヒーはすべて感覚的な体験であり、コーヒーの各バッチはユニークであると考えられています。

消費者は毎日、何を食べたり飲んだりしているのか、誰が作ったのか、どこから来たのかを知ることにますます興味を持っています。 

したがって、特にミレニアル世代にとって、コーヒーの各バッグの裏話を知ることは重要です。 

ワインと同様に、コーヒーの品種などの特定の詳細を知ることは、私たちが期待できるフレーバープロファイルの種類を知るのに役立ちます。 

コーヒーの処理方法、産地、標高、焙煎プロファイル、テロワールを理解すると、さらに役立ちます。

Cuatro Caminosのコーヒーの品種とプロセスの詳細については、Cafe conAndresシリーズのウェビナーをご覧ください。

クアトロカミノスコーヒーエステート

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フリーダイヤル:877-208-7988(US / CAN)
パナマ:+ 507-6498-3367
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www.cuatrocaminoscoffee.com

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