Lug 7, 2017 | Blog, Caffè, Specialty Coffee
Chris Kornman | 26 giugno 2017 Royal Coffee Direttore della torrefazione Jen Apodaca. Tutte le immagini per gentile concessione di Royal Coffee, Inc. In molti casi, un torrefattore farà delle scelte sull'applicazione del calore in base all'uso finale previsto. Un espresso torrefatto differirà notevolmente da un...
Lug 7, 2017 | Blog, Caffè
La preparazione casalinga è una delle cose sorprendenti del caffè. Se bevi il caffè a casa, probabilmente stai facendo almeno un po 'di lavoro, come macinare i fagioli o versare acqua calda. E questo lo distingue da cose come specialità di cacao, birra e vino. Tuttavia, c'è un ...
Lug 7, 2017 | Blog, Caffè, Specialty Coffee
Il caffè speciale è un'industria innovativa. Sembra che ci sia un nuovo modo per migliorare il nostro caffè ogni anno, se non ogni mese! Recentemente, l'attenzione si è concentrata sull'uniformità di macinatura e sulla capacità del macinino EK43 di Mahlkonig di produrre una distribuzione granulometrica che ...
