Quante persone negli Stati Uniti bevono caffè speciali?

Dic 12, 2017 | Blog, Caffè, Specialty Coffee

Infografica sulle tendenze del consumo di caffè speciali negli Stati Uniti nel 2017 La versione completa del seguente post è stata pubblicata per la prima volta su SCA News di Heather Ward Il consumo di caffè speciali negli Stati Uniti è in crescita e il 2017 ha visto un aumento significativo delle specialità giornaliere di caffè...

Il caffè Cold Brew ha spianato la strada al cacao Cold Brew?

Fa 15, 2017 | Blog, Caffè, Cold Brew

C'è stata una breve finestra verso l'estate del 2015 quando tutti i tipi di pubblicazioni incentrate sul cibo erano pronte a dichiarare il cacao fermentato a freddo la prossima grande tendenza delle bevande. Allora non lo era davvero. Non siamo del tutto sicuri di chi sia stato il primo dietro il ronzio del cacao infuso a freddo quell'anno...

Geisha vs Bourbon: A Crash Course on The Two Coffee Varieties

Fa 11, 2017 | Caffè

Nel vino le varietà regnano sovrane. Tutti sanno cos'è un Merlot, o uno Chardonnay. Ma nel mondo del caffè sono meno compresi. Potresti conoscere Geisha, ma conosci la differenza tra un Bourbon e un Typica? O perché è importante? Se hai risposto "no" a...

Record Coffee guadagna $601 per libbra all'asta Best of Panama

27 luglio 2017 | notizia

  La recente asta di caffè Best of Panama, presentata dalla Specialty Coffee Association of Panama, ha infranto i precedenti record di prezzo, con un lotto vincente da 100 libbre da Hacienda La Esmeralda che ha raggiunto un enorme $601.00 USD per libbra, il prezzo più alto mai pagato. .
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