(Notizie naturali) Bere fino a tre tazze di caffè al giorno può migliorare la longevità e ridurre il rischio di mortalità per tutte le cause, secondo uno studio pubblicato nel Annali di Medicina Interna. Nell'ambito dello studio, un team di ricercatori dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) e del Imperial College di Londra ha esaminato gli effetti benefici del consumo di caffè tra le persone in 10 paesi europei tra cui Regno Unito, Danimarca, Francia e Italia. Lo studio ha ricevuto finanziamenti dalla Direzione generale della Salute e dei consumatori della Commissione europea e dall'IARC.
Il team di ricerca ha riunito i dati dello studio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) con una popolazione di coorte totale di 521.330 partecipanti di età superiore ai 35 anni. Gli scienziati hanno quindi valutato la dieta dei partecipanti attraverso questionari e interviste. I dati di un follow-up di 16 anni hanno rivelato che quasi 42.000 partecipanti sono morti a causa di varie condizioni come cancro, malattie circolatorie, insufficienza cardiaca e ictus.
Lo studio ha scoperto che i bevitori di caffè hanno mostrato un fegato più sano e un migliore controllo del glucosio rispetto ai non bevitori. Inoltre, gli scienziati hanno osservato un effetto simile dopo aver consumato caffè decaffeinato.
“Abbiamo scoperto che un maggiore consumo di caffè era associato a un minor rischio di morte per qualsiasi causa, e in particolare per le malattie circolatorie e digestive. È importante sottolineare che questi risultati erano simili in tutti i 10 paesi europei, con abitudini e costumi di consumo del caffè variabili. Il nostro studio offre anche importanti spunti sui possibili meccanismi degli effetti benefici del caffè sulla salute. Abbiamo scoperto che bere più caffè era associato a un profilo di funzionalità epatica e a una risposta immunitaria più favorevoli. Questo, insieme alla coerenza dei risultati con altri studi negli Stati Uniti e in Giappone, ci dà maggiore fiducia sul fatto che il caffè possa avere effetti benefici sulla salute ", riporta l'autore principale, il dott. Marc Gunter in un comunicato stampa universitario.
Tuttavia, l'esperto ha riconosciuto i limiti dello studio e ha sottolineato che l'assunzione moderata di caffè può migliorare la salute generale.
“A causa dei limiti della ricerca osservativa, non siamo nella fase di raccomandare alle persone di bere più o meno caffè. Detto questo, i nostri risultati suggeriscono che un consumo moderato di caffè - fino a circa tre tazze al giorno - non è dannoso per la salute e che incorporare il caffè nella dieta potrebbe avere benefici per la salute", aggiunge il dott. Gunter.
Lo studio di Harvard sostiene gli effetti benefici del caffè
Uno studio del 2015 ha anche dimostrato che bere da tre a cinque tazze di caffè al giorno può aumentare il benessere generale del corpo. Esperti di salute al Harvard TH Chan School of Public Health hanno riunito i dati di tre ampi studi in corso con una popolazione di coorte totale di 208.501 partecipanti come parte della ricerca. Gli scienziati hanno anche valutato le abitudini al fumo dei partecipanti, l'indice di massa corporea e l'attività fisica, nonché il consumo di alcol e altri fattori dietetici. (Imparentato: I bevitori di caffè hanno un tasso di mortalità più basso e un minor rischio di vari tumori.)
I risultati rivelano che più di 19.500 donne e quasi 12.500 uomini sono morti per una serie di cause durante il periodo di follow-up. Tuttavia, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che hanno assunto una moderata assunzione di caffè hanno meno probabilità di morire malattia cardiovascolare, diabete, malattie neurologiche e suicidio rispetto ai non bevitori e a quelli con minore assunzione di caffè livelli. Gli scienziati hanno anche osservato che i partecipanti che hanno bevuto caffè con caffeina o decaffeinato hanno entrambi ottenuto benefici per la salute simili.
“I composti bioattivi nel caffè riducono la resistenza all'insulina e l'infiammazione sistematica. Questo potrebbe spiegare alcune delle nostre scoperte. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per indagare sui meccanismi biologici che producono questi effetti", spiega il primo autore Ming Ding in a comunicato stampa universitario.
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Questo post è apparso originariamente su www.NaturalNews.com.
