La India
Hectares
Acres
Mètres d'altitude
%
Café planté
Des arbres
Description de la ferme
Cette ferme de 16,8 hectares (42 acres) est située à 1 700 mètres d'altitude et compte 36 000 arbres.
C'est l'une des fermes les plus hautes de notre portefeuille et est située dans l'une des meilleures régions productrices de café de Boquete. Dans le passé, le café de cette ferme a remporté de nombreux prix prestigieux en raison de sa haute qualité et de la complexité de ses saveurs.
Notre La India Catuai Natural présente des notes de cerise, de myrtille et de fruits mûrs bien équilibrées avec un corps crémeux, une acidité intense et un arrière-goût durable.
Un café complexe qui est devenu l'un des cafés les plus populaires de notre portefeuille, pour nos consommateurs finaux à l'échelle nationale et internationale.
La ferme est divisée entre des caféiers hérités du cépage Catuai et des caféiers nouvellement plantés du cépage Geisha et Catuai.
Étant parmi les cafés les mieux notés de notre portefeuille, tous les cafés de La India se révèlent extrêmement populaires auprès de nos clients au Japon.
Si vous souhaitez découvrir la ferme sur Google Earth, elle se trouve aux coordonnées suivantes… (8.775553, -82.373337)
Notes de dégustation de la ferme
“La India Catuai Natural shows notes of cherry, blueberry and ripe fruit well balanced with a creamy body, intense acidity and long-lasting aftertaste. Maple, wallnut, almendras, liquirice, berries”
Familles vivant et travaillant dans cette ferme
- Antonio & Adelina Pinzon (plus 5 enfants)
- Jose Luis et Micaila Pinzon (plus 5 enfants)
- Adbiel Guerra et Benilda Pinzon (plus 2 enfants)
- Marcelino Montero
- José Antonio Pinzon
* Cuatro Caminos Coffee Estates est 100% sans travail pour les enfants et les esclaves.