6 novembre 2020 | Blog, Café
Similar to the wine industry, in the Specialty coffee industry, we have different coffee varietals exhibiting different organoleptic profiles. There are three ways to recognize a varietal: genetically, phenotypically, and by analyzing its organoleptic profile....
29 octobre 2020 | Nouvelles
Le terme traçabilité est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement? Comment est-il appliqué dans l'industrie du café de spécialité et s'agit-il simplement d'un terme marketing ou d'un processus vérifiable? Commençons par le début: qu'est-ce que cela signifie? UNE...
29 octobre 2020 | Nouvelles
Le terme traçabilité est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement? Comment est-il appliqué dans l'industrie du café de spécialité et s'agit-il simplement d'un terme marketing ou d'un processus vérifiable? Commençons par le début: qu'est-ce que cela signifie? UNE...
24 octobre 2020 | Nouvelles
Depuis le tout début, notre pilier socialement durable a été une pierre angulaire sur laquelle nous avons construit et développé notre entreprise.C'est pourquoi, en tant qu'élément clé de notre modèle d'entreprise, nous prenons un 20% complet du bénéfice brut d'exploitation de chaque ferme et placez-le dans un bonus ...
17 octobre 2020 | Nouvelles
Chez Cuatro Camino Coffee Estates, notre engagement social signifie que nous prenons soin de notre équipe et de la communauté qui nous entoure. Par conséquent, en tant qu'élément clé de notre modèle commercial, nous prenons un pourcentage du bénéfice brut d'exploitation et le plaçons dans un pool de bonus pour améliorer le ...
