Loma de Los Cedros
Hectáreas
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Metros de altitud
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Café plantado
Arboles
Descripción de la finca
This 7.2-hectare farm (18 acres) is at an average altitude of 1,500 meters above sea level and has around 36,150 trees.
Nuestra segunda adquisición, anteriormente conocida como Finca Damarli, que lleva el nombre de la hija del dueño anterior, es una hermosa finca ubicada cerca de Volcancito.
La finca está situada a la sombra del famoso volcán Volcán Barú, la fuente del rico suelo volcánico que hace que el café de Boquete sea tan deseable.
Anteriormente propiedad de una de las familias más prominentes de Panamá, esta finca tiene algunos vecinos ilustres.
El rico suelo volcánico y la gran altitud se combinan para producir un increíble café a gran altitud. Sumado al amplio suministro de agua y sombra natural, todos los ingredientes están ahí para hacer que el café de Loma de Los Cedros sea uno de los mejores de la ciudad.
La geisha de Loma de Los Cedros se ha convertido en uno de los perfiles de geishas más elegantes y bellos que hemos tenido hasta ahora, y en 2019 iniciamos el proceso de replantación con este varietal tan demandado, plantándolo entre los viejos árboles de Catuai.
Un barista de Nanna Coffee Roasters en Tailandia eligió un microlote de geishas de esta misma finca para usarlo como su entrada para el Campeonato Nacional de Sifón 2019.
Dio una explicación detallada sobre nuestras fincas, nuestros programas sociales y, por supuesto, el perfil de sabor de nuestra Geisha a una gran audiencia internacional ... y preparó nuestro café para que los jueces lo evaluaran, y obtuvo el Segundo Lugar.
Si desea consultar la ubicación en Google Earth, la granja se encuentra en 08 grados 46 minutos 28 segundos Latitud norte 82 grados 28 minutos 17 segundos Longitud oeste
Notas de cata de la granja
Red Catuai from Loma de los Cedros, offers an elegant, clean cup. A bright acidity of oranges notes are well balanced with a smooth body, butter, caramel, chocolate, toasted nuts.
Geisha from Loma de Los Cedros has the classic and elegant profile of Geishas from Panama. Jasmine, peach and lime notes are present and well balanced with a citric acidity. Last year, our Loma de los Cedros washed Geisha and participated in the Symphonist Competition in Thailand, reaching the Second Place. Intense flavors, yellow lemon juice, lemon grass and sweet floral
Familias que viven y trabajan en esta granja
- Hilario y Guillermina Miranda (más 5 niños)
- Guillermo Miranda
- Reinel Miranda
* Cuatro Caminos Coffee Estates es 100% libre de trabajo infantil y esclavo.