31 декабря 2020 г. | Без категории
2020 год был трудным, своеобразным годом для всех, столкнувшимся с множеством неожиданных трудностей, которые испытали нас как людей и как компанию. Тем не менее, это не только не ослабило нас, но и дало нам силы продолжать расти вместе с нашей Командой и дать возможность узнать, как ...
17 декабря 2020 г. | Без категории
Сегодня, более чем когда-либо, существует острая необходимость в управлении нашей системой производства спешиэлти кофе как междисциплинарной деятельности. Прощай, те дни, когда кофе считался «просто еще одним сельскохозяйственным занятием». Когда производство кофе считалось единичным случаем ...
10 декабря 2020 г. | Новости
Harvesting is one of the most important activities in the Specialty Coffee calendar. Therefore, any inappropriate harvesting practice can mean that all the previous efforts taken over many years in the nursery and at the farm can be jeopardized. At Cuatro Caminos...
27 ноября 2020 г. | Новости
За последние несколько недель сильные дожди от ураганов Эта и Йота вызвали значительные наводнения, оползни и даже размыли дороги здесь, в провинции Чирики. Это было особенно заметно в районе Тьеррас-Альтас и городах Серро-Пунта, Пасо-Анчо и ...
16 ноября 2020 г. | Новости
Индустрия спешиэлти-кофе осознала, что, если кофе обрабатывается как продукт для гурманов, управляя циклом выборочного сбора урожая по сортам, обеспечивая спелость вишни и эффективные системы сушки, мы можем получить удивительный и уникальный аромат ...
