3 de marzo de 2017 | Blog, Café
The NCA Complete Guide To Coffee We believe that coffee is more than just a drink: It’s a culture, an economy, an art, a science — and a passion. Whether you’re new to the brew or an espresso expert, there’s always more to learn about this beloved...
23 de febrero de 2017 | Blog, Café, Café de especialidad
“How much honey is in the honey-processed Costa Rican espresso?” If that sounds like a riddle, don’t worry. You’re probably familiar with seeing coffees labeled “honey processed coffee”, “natural processed coffee”, and “washed process”. You may have heard of “red...
6 de diciembre de 2016 | Blog, Café
La variedad Pacamara es única. Si la gente no está hablando de su excelente sabor y atributos de taza, está hablando de su tamaño distintivo. Pero, ¿cuál es la verdadera historia detrás de este híbrido? VEA TAMBIÉN: El lenguaje del café: un día en la vida del café ...
28 de noviembre de 2016 | Blog, Café, Café de especialidad
Así que has estado escuchando la palabra "varietal" flotando. O tal vez ha estado mirando el empaque de su café y se pregunta exactamente cuál es la diferencia entre un Caturra y un Catimor. No temas, porque en la video guía de hoy, Amber, representando a Seattle ...
