Итак, вы слышали слово «сорт», которое витает вокруг. Или, может быть, вы смотрели на упаковку своего кофе и задавались вопросом, в чем именно разница между Caturra и Catimor. Не бойтесь, потому что в сегодняшнем видеогиде Эмбер, представляющая Seattle Coffee Gear, исследует тонкость проблемы.

Виды, сорта, сорта: что они означают?

Основные сорта кофе - арабика, робуста и либерика. Когда вы пьете фирменное блюдо, это, скорее всего, арабика (хотя есть исключения). Как объясняет Эмбер, любой подвид, встречающийся в природе, называется сортовой, а любой культивируемый сорт. These are your Bourbons, Caturras, Catimors, Catuais, Гейши, Пакамарас… и более!

Но почему это важно? И какая связь между всеми этими подвидами? Посмотрите это короткое и приятное видео, чтобы узнать:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Виды кофейных растений: Арабика против Специальности Робуста

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Батиан: Может ли этот новый сорт изменить кенийский кофе?

Каждый сорт имеет разные характеристики, поэтому начните записывать, что вы пьете. Скоро вы обнаружите, в чем заключаются ваши предпочтения.

Автор фотографии: Марсело Корреа

Обратите внимание: Perfect Daily Grind не владеет правами на эти видео и не несет ответственности за их содержание.