Вино и кофе: общая культура и сложности

Вино и кофе: знакомство с культурой и сложностями От терруара до методов дегустации, узнайте, как кофе и вино пересекаются, вознаграждая интерес и энтузиазм уникальными выражениями и опытом. ЛОРЕН МАУРИ Кофейная вишня, Гватемала / Getty 1 The ...

Как заново изобрести колесо: история науки и промышленности | Хроники спешиэлти кофе

Введение Научная история нового колеса вкуса SCAA Coffee Taster весьма увлекательна. Этот рассказ включает в себя звездный состав персонажей, в том числе World Coffee Research (WCR), Государственный университет Канзаса (KSU), Техасский университет A&M (TX A&M), ...

Ученые открыли ключ к разгадке того, как кофеин защищает от болезни Альцгеймера

Немецкие и французские исследователи продемонстрировали, что кофеин положительно влияет на отложения тау - одного из признаков болезни Альцгеймера. Они показали, как замедлилось введение регулярных доз кофеина мышам, выведенным для образования отложений тау-белка в их мозгу ...

Что мы читаем в Международной организации кофе

Мы начинаем новый год с совместной публикации в блоге в декабре 2014 / январе 2015 о том, что наши сотрудники и наши друзья читают в мире кофе. Что ты читаешь? Дайте нам знать в Twitter, Facebook или по электронной почте по адресу web@ico.org, и мы можем включить его в ...
RU

Cuatro Caminos Coffee Estates