12 декабря 2017 г. | Блог, Кофе, Specialty Coffee
Инфографика о тенденциях потребления спешиэлти кофе в США в 2017 г. Полная версия следующего поста была впервые опубликована в SCA News Хизер Уорд.
15 августа 2017 г. | Блог, Кофе, Cold Brew
Летом 2015 года было короткое окно, когда всевозможные публикации, посвященные еде, были готовы объявить холодное сваренное какао следующей большой тенденцией в области напитков. Тогда это действительно не так. Мы не совсем уверены, кто первым стал инициатором ажиотажа какао в том году ...
11 августа 2017 г. | Кофе
В вине безраздельно господствуют сорта. Все знают, что такое Мерло или Шардоне. Но в мире кофе они менее понятны. Возможно, вы знаете гейш, но знаете ли вы разницу между бурбоном и типикой? Или почему это важно? Если вы ответили «нет» на ...
27 июля 2017 г. | Новости
Недавний аукцион кофе Best of Panama, представленный Ассоциацией спешиэлти кофе Панамы, побил предыдущие ценовые рекорды: один выигрышный 100-фунтовый лот от Hacienda La Esmeralda принес колоссальную цену $601,00 долларов США за фунт, самую высокую цену, которую когда-либо платили. .
