La reciente subasta de café Best of Panama, presentada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá, rompió récords de precios anteriores, con un lote ganador de 100 libras de Hacienda La Esmeralda alcanzando la friolera de $601.00 USD por libra, el precio más alto jamás pagado por el café verde.
En total, los 51 lotes que comprenden 5,950 libras de café verde se vendieron por $368,711, a un precio promedio notable de $61.98 por libra.
La subasta sigue a numerosos récords Taza de la excelencia subastas realizadas en toda América Latina en los últimos meses, reforzando la noción de que no solo ha mejorado la calidad entre los agricultores progresistas, sino que hay un mercado saludable y en crecimiento en el extremo más alto del espectro de cafés especiales.
La gran mayoría de los compradores en las subastas Best of Panama y CoE, que son programas separados, provienen de Asia. La Asociación de Cafés Especiales de Panamá informó que 37 de los lotes ganadores fueron para compradores en Taiwán, China, Hong Kong, Japón, Tailandia, Indonesia y Corea del Sur, mientras que los compradores australianos compraron siete de los lotes, y los lotes restantes fueron para compradores en Estados Unidos (1), Holanda (1), Francia (1), Reino Unido (2) y Arabia Saudita (2).
La subasta concluyó con la compra de lotes individuales por parte de Estados Unidos, Holanda y Francia, dos lotes para el Reino Unido y Arabia Saudita y siete lotes para Australia. Los 37 lotes restantes se destinaron a Taiwán, China, Hong Kong, Japón, Tailandia, Indonesia y Corea del Sur. El único comprador estadounidense fue Boulder, Colorado. Tostadores de café Dragonfly, aunque cabe señalar que numerosos partidos en EE.UU. y Europa tienen participaciones en explotaciones agrícolas representadas en la competición.
El lote de Hacienda La Esmeralda con mejor puntaje (94.11) es un café Geisha de proceso natural cultivado en la finca Cañas Verdes de la organización de productores que fue comprada por Kew Specialty Coffee Co. de Corea Desde su aparición en Panamá en la última década a manos de varios productores progresistas, entre ellos La Esmeralda, la variedad Geisha ha jugado un papel crucial en elevar el mercado de alta gama extrema en Panamá.
Otras Geishas con la máxima puntuación en la competición vinieron de Finca Sophia, que es propiedad de miembros de las empresas estadounidenses Cafés y tés ecuatorianos y Café de arranque, y de Willem Boot's Finca La Mula. Esos lotes obtuvieron $254.80 y $165.00 por libra, respectivamente.
La gran mayoría de los cafés ganadores de Best of Panama fueron de la variedad Geisha, la mayoría de ellos procesados de forma natural con un puñado de Caturras, Catuais y Pacamaras también representados.
Finca El Velo de Hacienda La Esmeralda. Foto de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá. El café Hacienda La Esmeralda, que batió récords de $601 / lb, se cultivó en la finca Cañas Verde de la organización en Boquete.
