Новое исследование по заказу Мировое исследование кофе, некоммерческая программа исследований и разработок, изучающая кофе, подтверждает предыдущую работу, предполагающую, что к 2050 году глобальная площадь земель, пригодных для выращивания арабики, сократится на 50 процентов, а также дает более подробную картину того, как изменение климата повлияет на конкретные выращивания. регионы.
Исследование, опубликованное сегодня днем в рецензируемом журнале с открытым доступом. Plos One, проливает новый свет на то, что на самом деле означает термин «пригодность» применительно к будущему производству арабики, с целью помочь мировому кофейному сообществу в целом понять, как и где производители могут адаптироваться к изменению климата.
«В целом, рынок арабики находится под серьезной угрозой», - говорит Кристиан Банн, ведущий автор исследования, исследователь из Колумбии. Международный центр тропического сельского хозяйства (CIAT). «Спрос растет. В будущем нам понадобится больше площадей для выращивания кофе, но у нас будет меньше ».
Сказал WCR:
В настоящее время кофе выращивают в различных климатических зонах экваториального пояса - от жарких и сухих до более прохладных и влажных, но предыдущие исследования кофе и изменения климата проводились только между зонами, которые являются или будут «подходящими» или «неподходящими» для кофе. растет. Это ограничивало их практическую полезность для адаптации кофе к изменению климата.
Это исследование открывает черный ящик «пригодности» и показывает, как, по прогнозам, будут жить различные климатические зоны в следующие 35 лет. Это первый случай, когда исследователи нанесли на карту нынешние и будущие климатические зоны кофе в глобальном масштабе.
Карты показывают резкое сокращение в некоторых из наиболее крупных регионов мира вокруг экватора, особенно в тех, которые в настоящее время характеризуются засушливыми условиями. Из WCR:
Наибольшие потери будут в жарких и засушливых регионах, таких как северный штат Минас-Жерайс в Бразилии, некоторые районы Индии и Никарагуа - районы, которые в настоящее время дают одни из самых высоких урожаев кофе арабика. К 2050 году почти 80% земли в этой климатической зоне станет непригодной для выращивания кофе. Прохладный, но сухой климат, например, в западном штате Сан-Паулу в Бразилии, также понесет значительные потери.
Такое резкое снижение пригодности земель в Бразилии - на сегодняшний день крупнейшей в мире стране-производителе кофе -, естественно, имело бы глобальные экономические последствия, в то же время сказавшись на средствах к существованию бесчисленного числа производителей. Тем не менее, исследование также указывает на нынешние районы выращивания, где производство арабики с наименьшей вероятностью будет затронуто изменением климата, а также нанесение на карту районов, которые могут превратиться в подходящие земли для выращивания кофе в течение следующих 35 лет, включая части Восточной Африки, Колумбии, Эквадора и других регионов. «Возможно» Индонезия.
«Области вокруг экватора с сезонной постоянной температурой, включая многие части Колумбии, Эфиопии, Кении и Индонезии, будут меньше всего затронуты изменением климата», - заявили в WCR. «Примерно 60 процентов регионов с таким климатом не изменится в 2050 году - хорошая новость для индустрии спешиэлти кофе, которая делает ставку на эти регионы в производстве кофе высочайшего качества».
Исследование связано с текущими проектами WCR. Международное испытание сортов в нескольких местах, сравнительное исследование того, как 35 сортов кофе работают в разных климатических зонах по всему миру. В настоящее время в исследовании участвуют 19 стран. В то время как пригодность земли является критическим аспектом жизнеспособности производства, не менее важна адаптация самих сортов арабики, считает WCR.
«Мы можем использовать генетику кофе, чтобы выиграть больше времени», - говорит Тим Шиллинг, соавтор отчета и исполнительный директор WCR. «Информация в этом отчете будет бесценной, поскольку мы работаем над созданием новых устойчивых к изменению климата сортов, адаптированных к индивидуальным климатическим зонам».
