Поместье Элиды семьи Ламастов. Фотография Ассоциации спешиэлти кофе Панамы.
23-й аукцион по продаже спешиэлти кофе в Панаме привел к поразительным ценам, включая рекордный на аукционе BoP сорт Геша, полученный натуральным способом, из Elida Estate семьи Ламастус, который стоил $1 029 за фунт.
49 лотов, проданных на аукционе, принесли фермерам около $560,000, при этом среднее значение за фунт чуть выше $100. Среди сорока трех проданных лотов по 100 фунтов ни один не стоил меньше $28 за фунт, что отражает высокие цены, которые покупатели готовы были встретить по всем направлениям.
Такие цены резко контрастируют с мировым товарным рынком кофе, где на момент написания данной статьи фьючерсная цена на кофе ICE, также известная как «цена C» для сентябрьских контрактов, находилась на удручающе низком уровне $1.076 за фунт.
На аукционе BoP кофе был разделен на пять категорий: геши натурального и специального приготовления; промытые-обработанные геши; естественный процесс Pacamaras; традиционный кофе других сортов натурального и специального приготовления; и традиционные кофе других сортов, подвергнутые мытой обработке.
Если не генетическая родина Геши, которая возникла в Эфиопии, Панама была эпицентром славы и экономических вознаграждений, связанных с разновидностью Геша (которую большинство панамских производителей называют гейшей) на очень высоком сегменте торговли специальным кофе.
Семья Ламастус, давний участник аукциона BoP, играет важную роль в производстве панамского спешиэлти кофе, а владелец Уилфорд Ламастус (старший) играет ключевую роль в формировании организатора аукциона Панамской ассоциации спешиэлти кофе. Семейный продукт «Зеленый совет Элиды Гейши» получил наивысший балл за всю историю конкурса BoP в мае, прежде чем побить рекорд цены на аукционе на этой неделе.
«Прошлой ночью Elida Geisha ASD достигла рекорда $1029 за фунт кофе. Тот же кофе набрал 95,25 балла, еще один рекорд по баллам. [sic],- написал Уилфорд Ламастус-младший в Instagram по итогам аукциона. «С тех пор, как мой отец вместе со своими немногочисленными коллегами начал продвигать идею создания Ассоциации спешиэлти кофе Панамы, 29 лет спустя он достиг рекордов и превратил Panama Geisha в глобальный бренд. Сегодня Elida выиграла как лучший кофе, но на самом деле речь идет о Панаме, потому что в конечном итоге люди будут помнить о происхождении и разнообразии, а не об отдельных производителях #PanamaGeisha ».
Японский Saza Coffee был признан производителями за руководство консорциумом закупок, в то время как покупатели из США включали Klatch Coffee (Ранчо Кукамонга, Калифорния), Willoughbys Coffee & Tea (Бранфорд, Коннектикут) и Dragonfly Coffee Roasters (Боулдер, Колорадо).
Ранее в этом году Klatch Coffee попал в заголовки газет во всем мире за то, что представил прошлогодний топ-лот BoP - еще один натуральный Геша из Elida Estate семьи Ламастус, который продавался по $803 за фунт - как самую дорогую чашку кофе из когда-либо проданных. Он предлагал индивидуальные дегустации в Сан-Франциско по цене $75 за чашку.
Эта статья впервые появилась на dailycoffeenews.com.
