バーボンvsカトゥーラ:品種とは何ですか?なぜ気にする必要がありますか?

2016年11月28日ブログ, コーヒー, Specialty Coffee

ですから、あなたは「品種」という言葉が浮かんでいるのを聞いています。あるいは、コーヒーのパッケージを見て、CaturraとCatimorの違いが正確に何であるか疑問に思っているかもしれません。今日のビデオガイドでは、シアトルコーヒーギアを代表するアンバーが問題の細かい部分を調べているので、恐れることはありません。

Green Coffee From Boquete Panama

種、品種、栽培品種:それらはどういう意味ですか?

主なコーヒー種は、アラビカ、ロブスタ、リベリカです。あなたが専門を飲んでいるとき、それはおそらくアラビカでしょう( 例外)。琥珀が説明するように、自然に発生する亜種は、 品種、および栽培されているもの 栽培品種. These are your Bourbons, Caturras, Catimors, Catuais, 芸者, パカマラス… もっと!

しかし、なぜこれが重要なのでしょうか。そして、これらすべての亜種の間の関係は何ですか?この短くて甘いビデオを見て、以下を見つけてください。

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品種ごとにプロファイルが異なるため、飲んでいるものをメモしてください。あなたはすぐにあなたの好みがどこにあるかを発見するでしょう。

フィーチャー写真クレジット:MarceloCorrêa

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クアトロカミノスコーヒーエステート

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