{"id":4109,"date":"2017-12-12T17:12:25","date_gmt":"2017-12-12T22:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/internationalcoffeefarms.com\/?p=4109"},"modified":"2024-03-20T18:59:49","modified_gmt":"2024-03-20T22:59:49","slug":"how-many-people-in-the-united-states-drink-specialty-coffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/how-many-people-in-the-united-states-drink-specialty-coffee\/","title":{"rendered":"Quante persone negli Stati Uniti bevono caff\u00e8 speciali?"},"content":{"rendered":"<h4>Infografica sulle tendenze del consumo di caff\u00e8 speciali negli Stati Uniti nel 2017<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.scanews.coffee\/2017\/11\/29\/2017-u-s-specialty-coffee-consumption-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>La versione completa di<\/em><em>\u00a0il seguente post \u00e8 stato pubblicato per la prima volta su SCA News<\/em><\/a><\/p>\n<p><em>Di Heather Ward<\/em><\/p>\n<p>Il consumo di caff\u00e8 speciali negli Stati Uniti \u00e8 in crescita e il 2017 ha visto un aumento significativo dei bevitori giornalieri di caff\u00e8 speciali.<\/p>\n<p>Negli ultimi 18 anni, il numero di bevitori giornalieri di caff\u00e8 specialty \u00e8 costantemente aumentato, rafforzando la domanda dei consumatori di caff\u00e8 specialty.<\/p>\n<p>Diamo un&#039;occhiata pi\u00f9 da vicino ai dati. La National Coffee Association (NCA) ha monitorato il consumo di caff\u00e8 negli Stati Uniti dal 1954 attraverso uno studio di indagine chiamato the <a href=\"http:\/\/www.ncausa.org\/Industry-Resources\/Market-Research\/National-Coffee-Drinking-Trends-Report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tendenze nazionali sul consumo di caff\u00e8 (NCDT)<\/a>. Lo studio di oltre sessant&#039;anni \u00e8 la serie statistica pi\u00f9 lunga disponibile sui modelli di consumo di caff\u00e8 negli Stati Uniti Ogni anno, l&#039;NCA intervista gli adulti (18+) negli Stati Uniti e chiede se bevono caff\u00e8, quanto spesso bevono caff\u00e8 e di che tipo di caff\u00e8 che bevono. I risultati forniscono dati e analisi chiave sul comportamento e sugli atteggiamenti dei bevitori di caff\u00e8 americani.<\/p>\n<p>Nel 2001, l&#039;ANC ha iniziato a monitorare il consumo di caff\u00e8 speciali, o quello che viene definito nel rapporto come caff\u00e8 &quot;gourmet&quot;, che \u00e8 definito dall&#039;ANC come &quot;caff\u00e8 bevuto caldo o ghiacciato che viene preparato da variet\u00e0 premium di chicchi interi o macinati. Ci\u00f2 include bevande a base di caff\u00e8 espresso, caff\u00e8 miscelato ghiacciato\/congelato, infuso freddo e caff\u00e8 freddo infuso con azoto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-209514\" src=\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/panamanian-specialty-coffee.webp\" alt=\"Panamanian Specialty Coffee\" width=\"1024\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/panamanian-specialty-coffee.webp 1024w, https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/panamanian-specialty-coffee-980x980.webp 980w, https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/panamanian-specialty-coffee-480x480.webp 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/p>\n<p>\u00c8 importante tenere presente che questi dati si basano su\u00a0<strong>la percezione dei consumatori<\/strong>\u00a0di &#039;specialit\u00e0&#039;. Ci sono molti modi per identificare le specialit\u00e0 di caff\u00e8: cupping score, assenza di difetti, ecc. Trattandosi di una ricerca sui consumatori, essa \u00e8 focalizzata sulla percezione del consumatore, che \u00e8 fondamentale: dopo tutto, lo sforzo per raggiungere e preservare la qualit\u00e0 \u00e8 irrilevante se il il consumatore non pu\u00f2 percepirlo.<\/p>\n<p>Estraendo e interpretando i dati dal rapporto NCDT, la SCA ha sviluppato un&#039;infografica che dipinge un quadro del consumo di caff\u00e8 speciali negli Stati Uniti nel tempo. L&#039;infografica \u00e8 suddivisa in tre parti: percentuale di adulti negli Stati Uniti che bevono specialit\u00e0 di caff\u00e8, tazze al giorno per bevitore statunitense e quota di mercato delle specialit\u00e0 di caff\u00e8 in tazze. Concentriamoci su ogni pezzo separatamente.<\/p>\n<p><strong>Percentuale di adulti negli Stati Uniti che bevono caff\u00e8 speciali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Questa metrica illustra la percentuale di adulti che bevono caff\u00e8 speciali ogni giorno, settimanalmente e occasionalmente.<\/li>\n<li>Negli ultimi 18 anni, il numero di bevitori giornalieri ha visto la crescita pi\u00f9 forte. Solo 9% di adulti negli Stati Uniti bevevano caff\u00e8 speciali ogni giorno nel 1999 e 41% bevevano ogni giorno nel 2017.<\/li>\n<li>\u00c8 importante notare che quest&#039;anno il numero di bevitori \u00e8 aumentato di 10 punti percentuali, rispetto al 31% del 2016.<\/li>\n<li>Quest&#039;anno ha anche mostrato un aumento significativo dei bevitori settimanali: 53% bevono specialit\u00e0 di caff\u00e8 settimanali, rispetto al 45% del 2016. C&#039;\u00e8 stata una crescita costante dal 2001.<\/li>\n<li>I bevitori occasionali di caff\u00e8 sono rimasti stabili negli ultimi 16 anni a circa 60% di adulti statunitensi che bevono caff\u00e8 speciali occasionalmente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tazze al giorno, per bevitore statunitense<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Nel sondaggio, ai consumatori di caff\u00e8 speciali viene chiesto anche quante tazze bevono ogni giorno.<\/li>\n<li>Nel 2017, i bevitori specializzati consumavano 2,97 tazze di caff\u00e8 al giorno, un aumento rispetto alle 2,24 tazze del 2001.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Quota di mercato statunitense di caff\u00e8 speciali, in tazze<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Si tratta di una metrica che indica la quota di mercato dello specialty coffee, in tazzina.<\/li>\n<li>Per dirla semplicemente, di tutte le tazze di caff\u00e8 consumate, 59% di quelle tazze erano speciali contro 41% non speciali.<\/li>\n<li>Nel 2010, l&#039;NCA ha iniziato a monitorare questa metrica (che era 40%) e negli ultimi 7 anni la quota di mercato \u00e8 aumentata a 59%.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.scanews.coffee\/2017\/11\/29\/2017-u-s-specialty-coffee-consumption-trends\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Leggi il post completo su SCA News.\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n<p><em>*Fonte: Studio sulle tendenze di consumo annuale della National Coffee Association<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Heather Ward<\/strong> \u00e8 il responsabile delle ricerche di mercato per la Specialty Coffee Association (SCA).<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2017 U.S. Specialty Coffee Consumption Trends Infographic The full version of\u00a0the following post was first published on SCA News By Heather Ward Specialty coffee consumption in the U.S. is growing, and 2017 saw a significant increase in daily specialty coffee drinkers. Over the last 18 years, the number of daily specialty coffee drinkers has consistently [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":4112,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[171,172,204],"tags":[180,178,174,205],"class_list":["post-4109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-coffee","category-specialty-coffee","tag-coffee","tag-coffee-beans","tag-single-origin-coffee","tag-specialty-coffee"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4109"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":209619,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4109\/revisions\/209619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}