La production de caf\u00e9 est une activit\u00e9 complexe et tr\u00e8s exigeante comprenant non seulement la transformation du caf\u00e9 mais aussi la gestion de tous les sous-produits obtenus dans le moulin. Une fois que la cerise de caf\u00e9 entre dans le moulin humide, elle subit une s\u00e9rie de processus qui \u00e9liminent la pulpe et le mucilage de la graine, pour finalement obtenir la parche pr\u00eate \u00e0 \u00eatre s\u00e9ch\u00e9e au soleil ou s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 la machine. La pulpe de caf\u00e9 et le mucilage repr\u00e9sentent tous deux plus ou moins 60% du poids humide total du fruit. Cela signifie que pour chaque 100 livres. de cerises de caf\u00e9, il y a 60 livres. de mati\u00e8res organiques qui ne peuvent pas \u00eatre utilis\u00e9es directement sur les exploitations en raison des implications environnementales.<\/p>\n
Dans ce sc\u00e9nario, l'industrie du caf\u00e9 a recherch\u00e9 des alternatives pour g\u00e9rer tous ces volumes de sous-produits de mani\u00e8re rentable et b\u00e9n\u00e9fique. Traditionnellement, la pulpe de caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e comme engrais, aliment pour le b\u00e9tail ou m\u00eame comme source de biogaz (ICO, 2005). Plus r\u00e9cemment, le lombricompostage a \u00e9t\u00e9 mis en place comme une autre strat\u00e9gie de gestion des sous-produits. Il s'agit d'une biotechnologie qui g\u00e8re l'\u00e9levage intensif de vers de terre dans des lits sp\u00e9cialis\u00e9s visant \u00e0 transformer le substrat organique frais en un mat\u00e9riau plus adapt\u00e9 aux plantes. Cette bio-oxydation favoris\u00e9e par les micro-organismes et les vers de terre produit de l'humus et du lixiviat comme produits finaux. Les deux peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans les fermes.<\/p>\n
Le but de cette \u00e9tude \u00e9tait de caract\u00e9riser l'humus et le lixiviat produits dans le syst\u00e8me de lombricompostage \u00e0 partir de la pulpe de caf\u00e9, en termes de composants chimiques et microbiologiques. De plus, l'effet de l'application foliaire et \u00e9daphique de lixiviat sur des arbres de deux ans a \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9, en termes de croissance plagiotrope et orthotrope.<\/p>\n
<\/p>\n
Objectifs<\/em><\/strong><\/h2>\n\n- Caract\u00e9riser la composition chimique et microbiologique des deux principaux sous-produits obtenus lors du lombricompostage de la pulpe de caf\u00e9 : l'humus et le lixiviat.<\/li>\n
- Application du lixiviat foliaire et \u00e9daphique sur les jeunes caf\u00e9iers Catuai tous les 21 jours pendant 6 mois de la saison des pluies.<\/li>\n
- \u00c9valuer l'effet sur la croissance plagiotrope et orthotrope des applications de lixiviat.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
M\u00e9thodologie<\/em><\/strong><\/h2>\nDispositif exp\u00e9rimental\/Vermicompostage<\/em><\/h6>\n <\/p>\n
M\u00e9thodes de collecte de la pulpe de caf\u00e9<\/u><\/p>\n
La pulpe de caf\u00e9 pour l'exp\u00e9rimentation a \u00e9t\u00e9 obtenue du moulin d'International Coffee Farms Corporation, situ\u00e9 \u00e0 Boquete, Panama, de diff\u00e9rentes fermes : Cuatro Caminos, Loma de los Cedros, La India, Horqueta 1, principalement de la vari\u00e9t\u00e9 Catuai.<\/p>\n
Dispositif exp\u00e9rimental\/ Vermicompostage<\/u><\/p>\n
L'exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e dans un r\u00e9servoir en brique mesurant 7,3 m de long x 0,93 m de large x 0,70 m de profondeur avec un espace vide au fond permettant au lixiviat produit par les vers de percoler et d'\u00eatre collect\u00e9. Une couche de 10 cm de pulpe de caf\u00e9 partiellement compost\u00e9e (\u00e0 partir de deux semaines) a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e comme source de nourriture pour les vers. Dans les lits, environ 2 kilogrammes de vers Eisenia foetida<\/em> ont \u00e9t\u00e9 inocul\u00e9s. L'humidit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 maintenue par aspersion p\u00e9riodique d'eau. La maille perfor\u00e9e qui recouvre toute la structure, a permis la circulation de l'air. Toutes les deux semaines, les vers \u00e9taient nourris avec de la pulpe partiellement compost\u00e9e.<\/p>\nUne fois que le lit a atteint sa capacit\u00e9 maximale, les vers ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 l'aide de pi\u00e8ges avec de la nourriture fra\u00eeche. Le lixiviat est collect\u00e9 tous les 5 jours et stock\u00e9 dans une cuve situ\u00e9e \u00e0 l'ombre et \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (environ 25\u00b0C).<\/p>\n
Trois \u00e9chantillons d'humus dans diff\u00e9rentes zones du lit ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9s pour analyse chimique et microbiologique. Et trois \u00e9chantillons de lixiviat ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 collect\u00e9s dans des conteneurs st\u00e9riles. Tous les \u00e9chantillons ont \u00e9t\u00e9 apport\u00e9s imm\u00e9diatement au laboratoire pour analyse chimique et microbiologique.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/1.Leachate-and-humus-sample-for-the-lab-640-x-480.jpeg\")
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-1-300x229.png\")
<\/p>\n
1. \u00c9chantillon de lixiviat et d'humus pour le laboratoire.<\/p>\n
<\/p>\n
Zone exp\u00e9rimentale.<\/u><\/p>\n
L'exp\u00e9rience a eu lieu dans la ferme de caf\u00e9 Loma de los Cedros, \u00e0 Boquete, dans le district de Chiriqui, au Panama. Il s'agit d'une ferme de caf\u00e9 commerciale ombrag\u00e9e situ\u00e9e \u00e0 1 550 mals Au sein de la ferme, 228 m2 <\/sup>de zone exp\u00e9rimentale a \u00e9t\u00e9 d\u00e9limit\u00e9e, en consid\u00e9rant une zone tampon pour isoler l'exp\u00e9rience avec le reste de la ferme.<\/p>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\nL'application foliaire et \u00e9daphique du lixiviat a commenc\u00e9 en mai, un mois avant le d\u00e9but de la saison des pluies jusqu'\u00e0 6 mois complets d'application. Six traitements diff\u00e9rents ont \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9s plus un t\u00e9moin (tableau 1). Pour chaque traitement, une population de 10 arbres a \u00e9t\u00e9 assign\u00e9e. Avec une distance de 1 m\u00e8tre par arbre et 3 m\u00e8tres entre les traitements. La population exp\u00e9rimentale totale \u00e9tait de 60 arbres et 10 t\u00e9moins.<\/p>\n
Application de lixiviat. <\/u><\/p>\n
Environ 200 ml de lixiviat \u00e0 diff\u00e9rentes concentrations ont \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9s par voie foliaire et \u00e9daphique \u00e0 l'aide d'une pompe de pulv\u00e9risation tous les 21 jours.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/4.Leachate-application.-600-x-800.jpeg\")
<\/p>\n
\n
4.Application de lixiviat<\/p>\n
Le d\u00e9veloppement orthotrope et plagiotrope a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 et suivi en comptant le nombre de nouvelles branches poussant \u00e0 partir de la tige principale et le nombre de n\u0153uds. Le point de d\u00e9part a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9 dans chaque arbre, permettant de suivre le d\u00e9veloppement tout au long des six mois sur une m\u00eame partie de l'arbre. Le diam\u00e8tre de la tige ainsi que l'altitude ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s mensuellement.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-1-w-caption.png\")
<\/p>\n
Leac\u00a0:<\/strong> lixiviat de lombricompostage, Fert<\/strong>: Programme de fertilisation r\u00e9gulier g\u00e9r\u00e9 \u00e0 International Coffee Farms : 2 applications de Nitro Ca et Hidrocomplex (1 oz\/ application) plus deux applications d'Humitec (100 cc\/ application). Contr\u00f4ler:<\/strong> Plantes avec seulement le programme de fertilisation r\u00e9gulier g\u00e9r\u00e9 \u00e0 International Coffee Farms.<\/p>\nAnalyses statistiques. <\/u><\/p>\n
Toutes les donn\u00e9es chimiques et microbiologiques sont les moyennes arithm\u00e9tiques de 3 r\u00e9p\u00e9titions. Les donn\u00e9es physiques mesur\u00e9es sur les caf\u00e9iers sont les moyennes arithm\u00e9tiques de 6 arbres et l'analyse statistique de ce param\u00e8tre a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 travers une Analyse de Variance Ind\u00e9pendante.<\/p>\n
<\/p>\n
R\u00e9sultats<\/em><\/strong><\/h2>\nPhytotoxicit\u00e9 potentielle de la pulpe fra\u00eeche de caf\u00e9.<\/u><\/p>\n
La pulpe de caf\u00e9 fra\u00eeche a un impact n\u00e9gatif sur le taux de germination et le d\u00e9veloppement d'une plante, qui est \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 sa concentration dans le substrat final. Plus la concentration de pulpe fra\u00eeche dans un substrat est \u00e9lev\u00e9e, moins la probabilit\u00e9 de germination d'une plante est grande. Dans les cas o\u00f9 100% de pulpe fra\u00eeche a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme substrat, le taux de germination \u00e9tait inf\u00e9rieur \u00e0 13%, atteignant des niveaux de 0% de germination (tableau 2).<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-2.png\")
<\/p>\n
R\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des trois \u00e9chantillons de pulpe de caf\u00e9 obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage. Analyse effectu\u00e9e au Centro de Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica CIA. Universit\u00e9 du Costa Rica 21\/03\/18.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-3-1024x414.png\")
<\/p>\n
R\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des trois \u00e9chantillons de pulpe de caf\u00e9 obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage. Analyse effectu\u00e9e au Centro de Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica CIA. Universit\u00e9 du Costa Rica 21\/03\/18.<\/p>\n
L'analyse du syst\u00e8me radiculaire montre le m\u00eame comportement que le test de germination (se r\u00e9f\u00e9rer au tableau 3). La radicule ne peut pas se d\u00e9velopper dans un substrat \u00e0 forte concentration de pulpe fra\u00eeche.<\/p>\n
La pulpe de caf\u00e9 fra\u00eeche est un produit organique instable, en ce sens qu'elle continue la d\u00e9composition apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9e sur le sol. En raison de la forte demande en oxyg\u00e8ne pour effectuer la d\u00e9composition a\u00e9robie, cela peut entra\u00eener la r\u00e9duction de cet \u00e9l\u00e9ment et la mort soudaine de bact\u00e9ries a\u00e9robies b\u00e9n\u00e9fiques dans le sol. De plus, sa quantit\u00e9 excessive de tanins et de ph\u00e9nols peut provoquer l'inhibition de la croissance des racines (Velmourougane & Kurian, 2011). Il s'agit d'une r\u00e9ponse indirecte \u00e0 la phytotoxicit\u00e9 potentielle de la pulpe fra\u00eeche sur le d\u00e9veloppement des plantes et la raison principale pour laquelle placer de grandes quantit\u00e9s de pulpe fra\u00eeche dans une petite zone peut causer des probl\u00e8mes aux arbres.<\/p>\n
<\/p>\n
Caract\u00e9risation chimique du lixiviat et de l'humus<\/em><\/strong><\/h2>\nLa composition chimique obtenue lors de l'analyse chimique de l'humus et des \u00e9chantillons de lixiviat montre que les deux produits peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme source compl\u00e9mentaire de nutriments mais pas comme substitut d'engrais. Comme le montre le tableau 4, l'apport de micro et macronutriments est faible et ne peut \u00eatre compar\u00e9 \u00e0 un engrais classique.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-4-1024x191.png\")
<\/p>\n
Parce que leur teneur en \u00e9l\u00e9ments nutritifs est tr\u00e8s faible, de grands volumes d'humus seraient n\u00e9cessaires pour apporter des contributions significatives d'\u00e9l\u00e9ments nutritifs aux cultures. Par exemple, si nous devons appliquer 100 kg\/ha d'azote, nous devrons incorporer environ 6 400 kg\/ha d'humus. En termes de logistique et de disponibilit\u00e9 de ce produit, ce n'est pas quelque chose de g\u00e9rable dans n'importe quelle ferme de caf\u00e9.<\/p>\n
Cependant, les avantages de la mise en \u0153uvre de lixiviat et d'humus dans une plantation de caf\u00e9 sont d'une autre nature. Les r\u00e9sultats chimiques montrent que l'humus issu de la d\u00e9composition de la pulpe est une excellente source de mati\u00e8re organique pour les sols (%C 26.02). L'incorporation d'humus dans les exploitations am\u00e9liorera la concentration de la mati\u00e8re organique dans le sol et, par cons\u00e9quent, am\u00e9liorera l'\u00e9change cationique et la disponibilit\u00e9 des micro et micro\u00e9l\u00e9ments pour les caf\u00e9iers. Le pH des deux est d'environ 9, ce qui est b\u00e9n\u00e9fique dans les sols o\u00f9 le pH est bas. C'est quelque chose de tr\u00e8s courant dans les pays producteurs de caf\u00e9 avec de fortes saisons des pluies.<\/p>\n
Il est important de mentionner que l'humus et le lixiviat ont tous deux de fortes concentrations de Fe, en particulier l'humus. Par cons\u00e9quent, l'application des deux produits doit \u00eatre effectu\u00e9e avec prudence et il est recommand\u00e9 de faire une analyse du sol \u00e0 la ferme avant l'application.<\/p>\n
L'autre avantage de la mise en \u0153uvre de tels sous-produits obtenus \u00e0 partir du lombricompostage de la pulpe de caf\u00e9 est l'incorporation de la microfaune dans les sols qui am\u00e9liore l'activit\u00e9 microbiologique \u00e0 la ferme. L'analyse microbiologique montre que les \u00e9chantillons d'humus et de lixiviat obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage contiennent d'importantes populations d'Actinomyc\u00e8tes, de Champignons, de Levures et de Fixateurs d'Azote. Chacun de ces groupes d'organismes a une fonction b\u00e9n\u00e9fique. De plus, il n'y a pas de bact\u00e9ries dangereuses telles que E. coli<\/em> et Salmonella dans l'un des \u00e9chantillons \u00e9valu\u00e9s.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-5-1024x201.png\")
<\/p>\n
Les actinomyc\u00e8tes sont des bact\u00e9ries a\u00e9robies \u00e0 Gram positif responsables de l'odeur terreuse du sol frais, mais doivent \u00eatre importantes pour leur r\u00f4le dans le cycle de mol\u00e9cules organiques complexes telles que la cellulose. Cela am\u00e9liore la disponibilit\u00e9 des nutriments pour les plantes (Bhatti, Haq. , & Bhat, 2017). Lactobacille <\/em>est un autre groupe int\u00e9ressant de bact\u00e9ries qui fonctionne comme un probiotique \u00e9galement sur le sol. Ces bact\u00e9ries permettent la lib\u00e9ration lente des nutriments de la rhizosph\u00e8re pour \u00eatre absorb\u00e9s par les plantes (Kang, 2016).<\/p>\nLa population de levures du sol est g\u00e9n\u00e9ralement affect\u00e9e n\u00e9gativement par les pratiques agricoles courantes telles que le contr\u00f4le chimique des maladies. Alors que les sols sains avec de la mati\u00e8re organique ont g\u00e9n\u00e9ralement des rendements plus \u00e9lev\u00e9s de colonie de levure (Botha, 2006).<\/p>\n
Aujourd'hui, de nombreux agriculteurs cherchent \u00e0 prendre des mesures palliatives pour am\u00e9liorer la concentration de ces micro-organismes dans le sol. Certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l'ajout de levure de bi\u00e8re \u00e0 des cultures conventionnelles telles que la tomate et la canne \u00e0 sucre peut am\u00e9liorer le statut N et P des plantes en modifiant leur croissance et leur biomasse. Cela signifie que la levure peut potentiellement am\u00e9liorer la croissance des cultures et l'apport de nutriments (Lonhienne, Mason, Ragan, Schmidt, & Paungfoo-Lonhienne, 2014). L'application d'humus et de lixiviat peut \u00eatre une autre option pour augmenter la levure du sol.<\/p>\n
<\/p>\n
Effet physique de l'application du lixiviat sur les jeunes caf\u00e9iers Catuai <\/em><\/strong><\/h2>\nLes traitements ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9par\u00e9s en deux cat\u00e9gories\u00a0: application de lixiviat plus programme de fertilisation r\u00e9gulier et application de lixiviat uniquement. Parmi eux, diff\u00e9rentes concentrations ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-6-1024x561.png\")
Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n
Selon l'analyse statistique, le traitement 1:20 lixiviat plus fertilisation a un meilleur r\u00e9sultat par rapport au traitement t\u00e9moin. En moyenne, pendant 6 mois de suivi, une paire de feuilles de plus a pouss\u00e9 par rapport au reste des traitements et au t\u00e9moin. Cela repr\u00e9sente une augmentation significative de la production de fruits de caf\u00e9 par arbre.<\/p>\n
Le m\u00eame effet a \u00e9t\u00e9 reconnu sur la croissance orthotrope. Dans ce cas, deux traitements montrent des incr\u00e9ments statistiques par rapport au t\u00e9moin, ce sont : 1:20 lixiviat plus fertilisation et 1:40 lixiviat plus fertilisation.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-7-1024x527.png\")
Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n
Enfin, le changement d'altitude des caf\u00e9iers pendant 6 mois d'application avec le traitement 1:20 lixiviat plus fertilisation est statistiquement diff\u00e9rent du t\u00e9moin. Encore une fois, cette concentration de lixiviat permet les meilleurs r\u00e9sultats dans trois variables physiques qui sont li\u00e9es aux rendements de production et \u00e0 la sant\u00e9 des plantes.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Table-8-1024x524.png\")
Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n
Ces r\u00e9sultats sont une deuxi\u00e8me preuve que le lixiviat en lui-m\u00eame n'est pas recommand\u00e9 comme substitut d'engrais. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les meilleurs r\u00e9sultats apparaissent lorsqu'il y a une combinaison des deux, et le traitement le plus efficace en termes de volume et de r\u00e9sultat final est la concentration de lixiviat 1:20 plus un traitement de fertilisation. Ceci pour les jeunes arbres.<\/p>\n
Dans toutes les analyses physiques \u00e9valu\u00e9es au cours de l'exp\u00e9rience, l'application du lixiviat seul (quelle que soit la concentration \u00e0 laquelle il a \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9), ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec la population t\u00e9moin.<\/p>\n
Dans cette \u00e9tude, nous avons objectivement pu identifier les avantages et les limites de l'application de sous-produits transform\u00e9s obtenus \u00e0 partir du lombricompostage de la pulpe de caf\u00e9, tels que le lixiviat. Le r\u00e9sultat montre que le lixiviat peut \u00eatre un am\u00e9liorateur des programmes de fertilisation sur une ferme et un amendement du sol en termes d'ajout de nouveau microbiote sur le sol. Cependant, il n'est pas recommand\u00e9 de remplacer un engrais ordinaire.<\/p>\n
De nos jours, il existe un concept ou une id\u00e9e dangereuse selon laquelle tous les produits consid\u00e9r\u00e9s comme naturels et\/ou biologiques sont sains. Cependant, selon la concentration d'un produit, tout peut \u00eatre dangereux ou empoisonnant. Cela se produit \u00e9galement avec l'humus et le lixiviat. La quantit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e de Fe peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme l'une de leurs principales limites et la principale raison pour laquelle un agriculteur doit conna\u00eetre \u00e0 l'avance sa concentration en Fe dans le sol avant d'appliquer ces types de produits.<\/p>\n
\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\nImportance et int\u00e9r\u00eat pour les membres du SCA.<\/em><\/strong><\/h2>\nDes actions durables doivent \u00eatre mises en place \u00e0 chaque \u00e9tape de la fili\u00e8re caf\u00e9, si l'on envisage de d\u00e9velopper ce march\u00e9 sur une plus longue p\u00e9riode. Cependant, il est n\u00e9cessaire de promouvoir des actions qui s'av\u00e8rent \u00eatre de meilleures options que les actions conventionnelles. Sinon, on peut tomber na\u00efvement dans une fausse durabilit\u00e9.<\/p>\n
Les membres de SCA, en particulier les producteurs, peuvent utiliser ces informations comme r\u00e9f\u00e9rence dans la gestion des sous-produits de leurs exploitations. Par ailleurs, il est bien connu que la r\u00e9glementation environnementale en mati\u00e8re de gestion des sous-produits est chaque jour plus exigeante dans les pays producteurs. Par cons\u00e9quent, ces types de technologies seront de plus en plus consid\u00e9r\u00e9s non seulement comme une activit\u00e9 suppl\u00e9mentaire \u00e0 la ferme, mais comme une activit\u00e9 vitale au sein du syst\u00e8me de transformation du caf\u00e9. De v\u00e9ritables options durables \u00e9prouv\u00e9es sont ce que l'industrie du caf\u00e9 exige pour suivre cette voie.<\/p>\n
\nLes r\u00e9f\u00e9rences<\/h6>\n
Lonhienne, T., Mason, M., Ragan, M., Schmidt, S. et Paungfoo-Lonhienne, C. (2014). La levure en tant que biofertilisant modifie la croissance et la morphologie des plantes. la science des cultures<\/em>, Vol 54.<\/p>\nVelmourougane, k., & Kurian, R. (2011). Changements chimiques et microbiologiques lors du vermicompostage de la pulpe de caf\u00e9 \u00e0 l'aide d'esp\u00e8ces exotiques (Eudrilus eugeniae) et indig\u00e8nes de vers de terre (Perionyx ceylanesis). Biod\u00e9gradation<\/em>, 22:497\u2013507.<\/p>\nBhatti, A., Haq. , A., & Bhat, A. (2017). R\u00f4le b\u00e9n\u00e9fique des actinomyc\u00e8tes dans la sant\u00e9 des sols et des plantes. Pathogen\u00e8se microbienne<\/em>, Volume 111. Pages 458-467.<\/p>\nOIC. (2005). Possibilit\u00e9s d'utilisation alternative des r\u00e9sidus et des sous-produits du caf\u00e9. OIC<\/em>, 1967\/05.<\/p>\nEn ligneKang, A. (2016). Comprendre le r\u00f4le de Lactobacillus dans les pratiques agricoles modernes. Recherche et revues\u00a0: Journal of Ecology and Environmental Sciences<\/em>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Company: International Coffee Farms Author: Valentina Pedrotti Location: Boquete, Chiriqu\u00ed. Panama Date: 16 January 2019 Introduction Coffee production is a complex and highly demanding activity including not just the coffee processing but the management of all the sub products obtained in the mill. Once the coffee cherry gets into the wet mill, it undergoes […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[60],"tags":[],"class_list":["post-205094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-resources"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205094"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":205560,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094\/revisions\/205560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
M\u00e9thodologie<\/em><\/strong><\/h2>\nDispositif exp\u00e9rimental\/Vermicompostage<\/em><\/h6>\n <\/p>\n
M\u00e9thodes de collecte de la pulpe de caf\u00e9<\/u><\/p>\n
La pulpe de caf\u00e9 pour l'exp\u00e9rimentation a \u00e9t\u00e9 obtenue du moulin d'International Coffee Farms Corporation, situ\u00e9 \u00e0 Boquete, Panama, de diff\u00e9rentes fermes : Cuatro Caminos, Loma de los Cedros, La India, Horqueta 1, principalement de la vari\u00e9t\u00e9 Catuai.<\/p>\n
Dispositif exp\u00e9rimental\/ Vermicompostage<\/u><\/p>\n
L'exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e dans un r\u00e9servoir en brique mesurant 7,3 m de long x 0,93 m de large x 0,70 m de profondeur avec un espace vide au fond permettant au lixiviat produit par les vers de percoler et d'\u00eatre collect\u00e9. Une couche de 10 cm de pulpe de caf\u00e9 partiellement compost\u00e9e (\u00e0 partir de deux semaines) a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e comme source de nourriture pour les vers. Dans les lits, environ 2 kilogrammes de vers Eisenia foetida<\/em> ont \u00e9t\u00e9 inocul\u00e9s. L'humidit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 maintenue par aspersion p\u00e9riodique d'eau. La maille perfor\u00e9e qui recouvre toute la structure, a permis la circulation de l'air. Toutes les deux semaines, les vers \u00e9taient nourris avec de la pulpe partiellement compost\u00e9e.<\/p>\nUne fois que le lit a atteint sa capacit\u00e9 maximale, les vers ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 l'aide de pi\u00e8ges avec de la nourriture fra\u00eeche. Le lixiviat est collect\u00e9 tous les 5 jours et stock\u00e9 dans une cuve situ\u00e9e \u00e0 l'ombre et \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (environ 25\u00b0C).<\/p>\n
Trois \u00e9chantillons d'humus dans diff\u00e9rentes zones du lit ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9s pour analyse chimique et microbiologique. Et trois \u00e9chantillons de lixiviat ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 collect\u00e9s dans des conteneurs st\u00e9riles. Tous les \u00e9chantillons ont \u00e9t\u00e9 apport\u00e9s imm\u00e9diatement au laboratoire pour analyse chimique et microbiologique.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
1. \u00c9chantillon de lixiviat et d'humus pour le laboratoire.<\/p>\n
<\/p>\n
Zone exp\u00e9rimentale.<\/u><\/p>\n
L'exp\u00e9rience a eu lieu dans la ferme de caf\u00e9 Loma de los Cedros, \u00e0 Boquete, dans le district de Chiriqui, au Panama. Il s'agit d'une ferme de caf\u00e9 commerciale ombrag\u00e9e situ\u00e9e \u00e0 1 550 mals Au sein de la ferme, 228 m2 <\/sup>de zone exp\u00e9rimentale a \u00e9t\u00e9 d\u00e9limit\u00e9e, en consid\u00e9rant une zone tampon pour isoler l'exp\u00e9rience avec le reste de la ferme.<\/p>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\nL'application foliaire et \u00e9daphique du lixiviat a commenc\u00e9 en mai, un mois avant le d\u00e9but de la saison des pluies jusqu'\u00e0 6 mois complets d'application. Six traitements diff\u00e9rents ont \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9s plus un t\u00e9moin (tableau 1). Pour chaque traitement, une population de 10 arbres a \u00e9t\u00e9 assign\u00e9e. Avec une distance de 1 m\u00e8tre par arbre et 3 m\u00e8tres entre les traitements. La population exp\u00e9rimentale totale \u00e9tait de 60 arbres et 10 t\u00e9moins.<\/p>\n
Application de lixiviat. <\/u><\/p>\n
Environ 200 ml de lixiviat \u00e0 diff\u00e9rentes concentrations ont \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9s par voie foliaire et \u00e9daphique \u00e0 l'aide d'une pompe de pulv\u00e9risation tous les 21 jours.<\/p>\n
<\/p>\n
\n
4.Application de lixiviat<\/p>\n
Le d\u00e9veloppement orthotrope et plagiotrope a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 et suivi en comptant le nombre de nouvelles branches poussant \u00e0 partir de la tige principale et le nombre de n\u0153uds. Le point de d\u00e9part a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9 dans chaque arbre, permettant de suivre le d\u00e9veloppement tout au long des six mois sur une m\u00eame partie de l'arbre. Le diam\u00e8tre de la tige ainsi que l'altitude ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s mensuellement.<\/p>\n
<\/p>\n
Leac\u00a0:<\/strong> lixiviat de lombricompostage, Fert<\/strong>: Programme de fertilisation r\u00e9gulier g\u00e9r\u00e9 \u00e0 International Coffee Farms : 2 applications de Nitro Ca et Hidrocomplex (1 oz\/ application) plus deux applications d'Humitec (100 cc\/ application). Contr\u00f4ler:<\/strong> Plantes avec seulement le programme de fertilisation r\u00e9gulier g\u00e9r\u00e9 \u00e0 International Coffee Farms.<\/p>\nAnalyses statistiques. <\/u><\/p>\n
Toutes les donn\u00e9es chimiques et microbiologiques sont les moyennes arithm\u00e9tiques de 3 r\u00e9p\u00e9titions. Les donn\u00e9es physiques mesur\u00e9es sur les caf\u00e9iers sont les moyennes arithm\u00e9tiques de 6 arbres et l'analyse statistique de ce param\u00e8tre a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 travers une Analyse de Variance Ind\u00e9pendante.<\/p>\n
<\/p>\n
R\u00e9sultats<\/em><\/strong><\/h2>\nPhytotoxicit\u00e9 potentielle de la pulpe fra\u00eeche de caf\u00e9.<\/u><\/p>\n
La pulpe de caf\u00e9 fra\u00eeche a un impact n\u00e9gatif sur le taux de germination et le d\u00e9veloppement d'une plante, qui est \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 sa concentration dans le substrat final. Plus la concentration de pulpe fra\u00eeche dans un substrat est \u00e9lev\u00e9e, moins la probabilit\u00e9 de germination d'une plante est grande. Dans les cas o\u00f9 100% de pulpe fra\u00eeche a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme substrat, le taux de germination \u00e9tait inf\u00e9rieur \u00e0 13%, atteignant des niveaux de 0% de germination (tableau 2).<\/p>\n
<\/p>\n
R\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des trois \u00e9chantillons de pulpe de caf\u00e9 obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage. Analyse effectu\u00e9e au Centro de Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica CIA. Universit\u00e9 du Costa Rica 21\/03\/18.<\/p>\n
<\/p>\n
R\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des trois \u00e9chantillons de pulpe de caf\u00e9 obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage. Analyse effectu\u00e9e au Centro de Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica CIA. Universit\u00e9 du Costa Rica 21\/03\/18.<\/p>\n
L'analyse du syst\u00e8me radiculaire montre le m\u00eame comportement que le test de germination (se r\u00e9f\u00e9rer au tableau 3). La radicule ne peut pas se d\u00e9velopper dans un substrat \u00e0 forte concentration de pulpe fra\u00eeche.<\/p>\n
La pulpe de caf\u00e9 fra\u00eeche est un produit organique instable, en ce sens qu'elle continue la d\u00e9composition apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9e sur le sol. En raison de la forte demande en oxyg\u00e8ne pour effectuer la d\u00e9composition a\u00e9robie, cela peut entra\u00eener la r\u00e9duction de cet \u00e9l\u00e9ment et la mort soudaine de bact\u00e9ries a\u00e9robies b\u00e9n\u00e9fiques dans le sol. De plus, sa quantit\u00e9 excessive de tanins et de ph\u00e9nols peut provoquer l'inhibition de la croissance des racines (Velmourougane & Kurian, 2011). Il s'agit d'une r\u00e9ponse indirecte \u00e0 la phytotoxicit\u00e9 potentielle de la pulpe fra\u00eeche sur le d\u00e9veloppement des plantes et la raison principale pour laquelle placer de grandes quantit\u00e9s de pulpe fra\u00eeche dans une petite zone peut causer des probl\u00e8mes aux arbres.<\/p>\n
<\/p>\n
Caract\u00e9risation chimique du lixiviat et de l'humus<\/em><\/strong><\/h2>\nLa composition chimique obtenue lors de l'analyse chimique de l'humus et des \u00e9chantillons de lixiviat montre que les deux produits peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme source compl\u00e9mentaire de nutriments mais pas comme substitut d'engrais. Comme le montre le tableau 4, l'apport de micro et macronutriments est faible et ne peut \u00eatre compar\u00e9 \u00e0 un engrais classique.<\/p>\n
<\/p>\n
Parce que leur teneur en \u00e9l\u00e9ments nutritifs est tr\u00e8s faible, de grands volumes d'humus seraient n\u00e9cessaires pour apporter des contributions significatives d'\u00e9l\u00e9ments nutritifs aux cultures. Par exemple, si nous devons appliquer 100 kg\/ha d'azote, nous devrons incorporer environ 6 400 kg\/ha d'humus. En termes de logistique et de disponibilit\u00e9 de ce produit, ce n'est pas quelque chose de g\u00e9rable dans n'importe quelle ferme de caf\u00e9.<\/p>\n
Cependant, les avantages de la mise en \u0153uvre de lixiviat et d'humus dans une plantation de caf\u00e9 sont d'une autre nature. Les r\u00e9sultats chimiques montrent que l'humus issu de la d\u00e9composition de la pulpe est une excellente source de mati\u00e8re organique pour les sols (%C 26.02). L'incorporation d'humus dans les exploitations am\u00e9liorera la concentration de la mati\u00e8re organique dans le sol et, par cons\u00e9quent, am\u00e9liorera l'\u00e9change cationique et la disponibilit\u00e9 des micro et micro\u00e9l\u00e9ments pour les caf\u00e9iers. Le pH des deux est d'environ 9, ce qui est b\u00e9n\u00e9fique dans les sols o\u00f9 le pH est bas. C'est quelque chose de tr\u00e8s courant dans les pays producteurs de caf\u00e9 avec de fortes saisons des pluies.<\/p>\n
Il est important de mentionner que l'humus et le lixiviat ont tous deux de fortes concentrations de Fe, en particulier l'humus. Par cons\u00e9quent, l'application des deux produits doit \u00eatre effectu\u00e9e avec prudence et il est recommand\u00e9 de faire une analyse du sol \u00e0 la ferme avant l'application.<\/p>\n
L'autre avantage de la mise en \u0153uvre de tels sous-produits obtenus \u00e0 partir du lombricompostage de la pulpe de caf\u00e9 est l'incorporation de la microfaune dans les sols qui am\u00e9liore l'activit\u00e9 microbiologique \u00e0 la ferme. L'analyse microbiologique montre que les \u00e9chantillons d'humus et de lixiviat obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage contiennent d'importantes populations d'Actinomyc\u00e8tes, de Champignons, de Levures et de Fixateurs d'Azote. Chacun de ces groupes d'organismes a une fonction b\u00e9n\u00e9fique. De plus, il n'y a pas de bact\u00e9ries dangereuses telles que E. coli<\/em> et Salmonella dans l'un des \u00e9chantillons \u00e9valu\u00e9s.<\/p>\n<\/p>\n
Les actinomyc\u00e8tes sont des bact\u00e9ries a\u00e9robies \u00e0 Gram positif responsables de l'odeur terreuse du sol frais, mais doivent \u00eatre importantes pour leur r\u00f4le dans le cycle de mol\u00e9cules organiques complexes telles que la cellulose. Cela am\u00e9liore la disponibilit\u00e9 des nutriments pour les plantes (Bhatti, Haq. , & Bhat, 2017). Lactobacille <\/em>est un autre groupe int\u00e9ressant de bact\u00e9ries qui fonctionne comme un probiotique \u00e9galement sur le sol. Ces bact\u00e9ries permettent la lib\u00e9ration lente des nutriments de la rhizosph\u00e8re pour \u00eatre absorb\u00e9s par les plantes (Kang, 2016).<\/p>\nLa population de levures du sol est g\u00e9n\u00e9ralement affect\u00e9e n\u00e9gativement par les pratiques agricoles courantes telles que le contr\u00f4le chimique des maladies. Alors que les sols sains avec de la mati\u00e8re organique ont g\u00e9n\u00e9ralement des rendements plus \u00e9lev\u00e9s de colonie de levure (Botha, 2006).<\/p>\n
Aujourd'hui, de nombreux agriculteurs cherchent \u00e0 prendre des mesures palliatives pour am\u00e9liorer la concentration de ces micro-organismes dans le sol. Certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l'ajout de levure de bi\u00e8re \u00e0 des cultures conventionnelles telles que la tomate et la canne \u00e0 sucre peut am\u00e9liorer le statut N et P des plantes en modifiant leur croissance et leur biomasse. Cela signifie que la levure peut potentiellement am\u00e9liorer la croissance des cultures et l'apport de nutriments (Lonhienne, Mason, Ragan, Schmidt, & Paungfoo-Lonhienne, 2014). L'application d'humus et de lixiviat peut \u00eatre une autre option pour augmenter la levure du sol.<\/p>\n
<\/p>\n
Effet physique de l'application du lixiviat sur les jeunes caf\u00e9iers Catuai <\/em><\/strong><\/h2>\nLes traitements ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9par\u00e9s en deux cat\u00e9gories\u00a0: application de lixiviat plus programme de fertilisation r\u00e9gulier et application de lixiviat uniquement. Parmi eux, diff\u00e9rentes concentrations ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es.<\/p>\n
Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n
Selon l'analyse statistique, le traitement 1:20 lixiviat plus fertilisation a un meilleur r\u00e9sultat par rapport au traitement t\u00e9moin. En moyenne, pendant 6 mois de suivi, une paire de feuilles de plus a pouss\u00e9 par rapport au reste des traitements et au t\u00e9moin. Cela repr\u00e9sente une augmentation significative de la production de fruits de caf\u00e9 par arbre.<\/p>\n
Le m\u00eame effet a \u00e9t\u00e9 reconnu sur la croissance orthotrope. Dans ce cas, deux traitements montrent des incr\u00e9ments statistiques par rapport au t\u00e9moin, ce sont : 1:20 lixiviat plus fertilisation et 1:40 lixiviat plus fertilisation.<\/p>\n
Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n
Enfin, le changement d'altitude des caf\u00e9iers pendant 6 mois d'application avec le traitement 1:20 lixiviat plus fertilisation est statistiquement diff\u00e9rent du t\u00e9moin. Encore une fois, cette concentration de lixiviat permet les meilleurs r\u00e9sultats dans trois variables physiques qui sont li\u00e9es aux rendements de production et \u00e0 la sant\u00e9 des plantes.<\/p>\n
Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n
Ces r\u00e9sultats sont une deuxi\u00e8me preuve que le lixiviat en lui-m\u00eame n'est pas recommand\u00e9 comme substitut d'engrais. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les meilleurs r\u00e9sultats apparaissent lorsqu'il y a une combinaison des deux, et le traitement le plus efficace en termes de volume et de r\u00e9sultat final est la concentration de lixiviat 1:20 plus un traitement de fertilisation. Ceci pour les jeunes arbres.<\/p>\n
Dans toutes les analyses physiques \u00e9valu\u00e9es au cours de l'exp\u00e9rience, l'application du lixiviat seul (quelle que soit la concentration \u00e0 laquelle il a \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9), ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec la population t\u00e9moin.<\/p>\n
Dans cette \u00e9tude, nous avons objectivement pu identifier les avantages et les limites de l'application de sous-produits transform\u00e9s obtenus \u00e0 partir du lombricompostage de la pulpe de caf\u00e9, tels que le lixiviat. Le r\u00e9sultat montre que le lixiviat peut \u00eatre un am\u00e9liorateur des programmes de fertilisation sur une ferme et un amendement du sol en termes d'ajout de nouveau microbiote sur le sol. Cependant, il n'est pas recommand\u00e9 de remplacer un engrais ordinaire.<\/p>\n
De nos jours, il existe un concept ou une id\u00e9e dangereuse selon laquelle tous les produits consid\u00e9r\u00e9s comme naturels et\/ou biologiques sont sains. Cependant, selon la concentration d'un produit, tout peut \u00eatre dangereux ou empoisonnant. Cela se produit \u00e9galement avec l'humus et le lixiviat. La quantit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e de Fe peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme l'une de leurs principales limites et la principale raison pour laquelle un agriculteur doit conna\u00eetre \u00e0 l'avance sa concentration en Fe dans le sol avant d'appliquer ces types de produits.<\/p>\n
\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\nImportance et int\u00e9r\u00eat pour les membres du SCA.<\/em><\/strong><\/h2>\nDes actions durables doivent \u00eatre mises en place \u00e0 chaque \u00e9tape de la fili\u00e8re caf\u00e9, si l'on envisage de d\u00e9velopper ce march\u00e9 sur une plus longue p\u00e9riode. Cependant, il est n\u00e9cessaire de promouvoir des actions qui s'av\u00e8rent \u00eatre de meilleures options que les actions conventionnelles. Sinon, on peut tomber na\u00efvement dans une fausse durabilit\u00e9.<\/p>\n
Les membres de SCA, en particulier les producteurs, peuvent utiliser ces informations comme r\u00e9f\u00e9rence dans la gestion des sous-produits de leurs exploitations. Par ailleurs, il est bien connu que la r\u00e9glementation environnementale en mati\u00e8re de gestion des sous-produits est chaque jour plus exigeante dans les pays producteurs. Par cons\u00e9quent, ces types de technologies seront de plus en plus consid\u00e9r\u00e9s non seulement comme une activit\u00e9 suppl\u00e9mentaire \u00e0 la ferme, mais comme une activit\u00e9 vitale au sein du syst\u00e8me de transformation du caf\u00e9. De v\u00e9ritables options durables \u00e9prouv\u00e9es sont ce que l'industrie du caf\u00e9 exige pour suivre cette voie.<\/p>\n
\nLes r\u00e9f\u00e9rences<\/h6>\n
Lonhienne, T., Mason, M., Ragan, M., Schmidt, S. et Paungfoo-Lonhienne, C. (2014). La levure en tant que biofertilisant modifie la croissance et la morphologie des plantes. la science des cultures<\/em>, Vol 54.<\/p>\nVelmourougane, k., & Kurian, R. (2011). Changements chimiques et microbiologiques lors du vermicompostage de la pulpe de caf\u00e9 \u00e0 l'aide d'esp\u00e8ces exotiques (Eudrilus eugeniae) et indig\u00e8nes de vers de terre (Perionyx ceylanesis). Biod\u00e9gradation<\/em>, 22:497\u2013507.<\/p>\nBhatti, A., Haq. , A., & Bhat, A. (2017). R\u00f4le b\u00e9n\u00e9fique des actinomyc\u00e8tes dans la sant\u00e9 des sols et des plantes. Pathogen\u00e8se microbienne<\/em>, Volume 111. Pages 458-467.<\/p>\nOIC. (2005). Possibilit\u00e9s d'utilisation alternative des r\u00e9sidus et des sous-produits du caf\u00e9. OIC<\/em>, 1967\/05.<\/p>\nEn ligneKang, A. (2016). Comprendre le r\u00f4le de Lactobacillus dans les pratiques agricoles modernes. Recherche et revues\u00a0: Journal of Ecology and Environmental Sciences<\/em>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Company: International Coffee Farms Author: Valentina Pedrotti Location: Boquete, Chiriqu\u00ed. Panama Date: 16 January 2019 Introduction Coffee production is a complex and highly demanding activity including not just the coffee processing but the management of all the sub products obtained in the mill. Once the coffee cherry gets into the wet mill, it undergoes […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[60],"tags":[],"class_list":["post-205094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-resources"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205094"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":205560,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094\/revisions\/205560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
M\u00e9thodes de collecte de la pulpe de caf\u00e9<\/u><\/p>\n
La pulpe de caf\u00e9 pour l'exp\u00e9rimentation a \u00e9t\u00e9 obtenue du moulin d'International Coffee Farms Corporation, situ\u00e9 \u00e0 Boquete, Panama, de diff\u00e9rentes fermes : Cuatro Caminos, Loma de los Cedros, La India, Horqueta 1, principalement de la vari\u00e9t\u00e9 Catuai.<\/p>\n
Dispositif exp\u00e9rimental\/ Vermicompostage<\/u><\/p>\n
L'exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e dans un r\u00e9servoir en brique mesurant 7,3 m de long x 0,93 m de large x 0,70 m de profondeur avec un espace vide au fond permettant au lixiviat produit par les vers de percoler et d'\u00eatre collect\u00e9. Une couche de 10 cm de pulpe de caf\u00e9 partiellement compost\u00e9e (\u00e0 partir de deux semaines) a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e comme source de nourriture pour les vers. Dans les lits, environ 2 kilogrammes de vers Eisenia foetida<\/em> ont \u00e9t\u00e9 inocul\u00e9s. L'humidit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 maintenue par aspersion p\u00e9riodique d'eau. La maille perfor\u00e9e qui recouvre toute la structure, a permis la circulation de l'air. Toutes les deux semaines, les vers \u00e9taient nourris avec de la pulpe partiellement compost\u00e9e.<\/p>\n Une fois que le lit a atteint sa capacit\u00e9 maximale, les vers ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 l'aide de pi\u00e8ges avec de la nourriture fra\u00eeche. Le lixiviat est collect\u00e9 tous les 5 jours et stock\u00e9 dans une cuve situ\u00e9e \u00e0 l'ombre et \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (environ 25\u00b0C).<\/p>\n Trois \u00e9chantillons d'humus dans diff\u00e9rentes zones du lit ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9s pour analyse chimique et microbiologique. Et trois \u00e9chantillons de lixiviat ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 collect\u00e9s dans des conteneurs st\u00e9riles. Tous les \u00e9chantillons ont \u00e9t\u00e9 apport\u00e9s imm\u00e9diatement au laboratoire pour analyse chimique et microbiologique.<\/p>\n 1. \u00c9chantillon de lixiviat et d'humus pour le laboratoire.<\/p>\n <\/p>\n Zone exp\u00e9rimentale.<\/u><\/p>\n L'exp\u00e9rience a eu lieu dans la ferme de caf\u00e9 Loma de los Cedros, \u00e0 Boquete, dans le district de Chiriqui, au Panama. Il s'agit d'une ferme de caf\u00e9 commerciale ombrag\u00e9e situ\u00e9e \u00e0 1 550 mals Au sein de la ferme, 228 m2 <\/sup>de zone exp\u00e9rimentale a \u00e9t\u00e9 d\u00e9limit\u00e9e, en consid\u00e9rant une zone tampon pour isoler l'exp\u00e9rience avec le reste de la ferme.<\/p>\n L'application foliaire et \u00e9daphique du lixiviat a commenc\u00e9 en mai, un mois avant le d\u00e9but de la saison des pluies jusqu'\u00e0 6 mois complets d'application. Six traitements diff\u00e9rents ont \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9s plus un t\u00e9moin (tableau 1). Pour chaque traitement, une population de 10 arbres a \u00e9t\u00e9 assign\u00e9e. Avec une distance de 1 m\u00e8tre par arbre et 3 m\u00e8tres entre les traitements. La population exp\u00e9rimentale totale \u00e9tait de 60 arbres et 10 t\u00e9moins.<\/p>\n Application de lixiviat. <\/u><\/p>\n Environ 200 ml de lixiviat \u00e0 diff\u00e9rentes concentrations ont \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9s par voie foliaire et \u00e9daphique \u00e0 l'aide d'une pompe de pulv\u00e9risation tous les 21 jours.<\/p>\n \n 4.Application de lixiviat<\/p>\n Le d\u00e9veloppement orthotrope et plagiotrope a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 et suivi en comptant le nombre de nouvelles branches poussant \u00e0 partir de la tige principale et le nombre de n\u0153uds. Le point de d\u00e9part a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9 dans chaque arbre, permettant de suivre le d\u00e9veloppement tout au long des six mois sur une m\u00eame partie de l'arbre. Le diam\u00e8tre de la tige ainsi que l'altitude ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s mensuellement.<\/p>\n Leac\u00a0:<\/strong> lixiviat de lombricompostage, Fert<\/strong>: Programme de fertilisation r\u00e9gulier g\u00e9r\u00e9 \u00e0 International Coffee Farms : 2 applications de Nitro Ca et Hidrocomplex (1 oz\/ application) plus deux applications d'Humitec (100 cc\/ application). Contr\u00f4ler:<\/strong> Plantes avec seulement le programme de fertilisation r\u00e9gulier g\u00e9r\u00e9 \u00e0 International Coffee Farms.<\/p>\n Analyses statistiques. <\/u><\/p>\n Toutes les donn\u00e9es chimiques et microbiologiques sont les moyennes arithm\u00e9tiques de 3 r\u00e9p\u00e9titions. Les donn\u00e9es physiques mesur\u00e9es sur les caf\u00e9iers sont les moyennes arithm\u00e9tiques de 6 arbres et l'analyse statistique de ce param\u00e8tre a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 travers une Analyse de Variance Ind\u00e9pendante.<\/p>\n <\/p>\n Phytotoxicit\u00e9 potentielle de la pulpe fra\u00eeche de caf\u00e9.<\/u><\/p>\n La pulpe de caf\u00e9 fra\u00eeche a un impact n\u00e9gatif sur le taux de germination et le d\u00e9veloppement d'une plante, qui est \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 sa concentration dans le substrat final. Plus la concentration de pulpe fra\u00eeche dans un substrat est \u00e9lev\u00e9e, moins la probabilit\u00e9 de germination d'une plante est grande. Dans les cas o\u00f9 100% de pulpe fra\u00eeche a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme substrat, le taux de germination \u00e9tait inf\u00e9rieur \u00e0 13%, atteignant des niveaux de 0% de germination (tableau 2).<\/p>\n R\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des trois \u00e9chantillons de pulpe de caf\u00e9 obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage. Analyse effectu\u00e9e au Centro de Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica CIA. Universit\u00e9 du Costa Rica 21\/03\/18.<\/p>\n R\u00e9sultats obtenus \u00e0 partir des trois \u00e9chantillons de pulpe de caf\u00e9 obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage. Analyse effectu\u00e9e au Centro de Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica CIA. Universit\u00e9 du Costa Rica 21\/03\/18.<\/p>\n L'analyse du syst\u00e8me radiculaire montre le m\u00eame comportement que le test de germination (se r\u00e9f\u00e9rer au tableau 3). La radicule ne peut pas se d\u00e9velopper dans un substrat \u00e0 forte concentration de pulpe fra\u00eeche.<\/p>\n La pulpe de caf\u00e9 fra\u00eeche est un produit organique instable, en ce sens qu'elle continue la d\u00e9composition apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9e sur le sol. En raison de la forte demande en oxyg\u00e8ne pour effectuer la d\u00e9composition a\u00e9robie, cela peut entra\u00eener la r\u00e9duction de cet \u00e9l\u00e9ment et la mort soudaine de bact\u00e9ries a\u00e9robies b\u00e9n\u00e9fiques dans le sol. De plus, sa quantit\u00e9 excessive de tanins et de ph\u00e9nols peut provoquer l'inhibition de la croissance des racines (Velmourougane & Kurian, 2011). Il s'agit d'une r\u00e9ponse indirecte \u00e0 la phytotoxicit\u00e9 potentielle de la pulpe fra\u00eeche sur le d\u00e9veloppement des plantes et la raison principale pour laquelle placer de grandes quantit\u00e9s de pulpe fra\u00eeche dans une petite zone peut causer des probl\u00e8mes aux arbres.<\/p>\n <\/p>\n La composition chimique obtenue lors de l'analyse chimique de l'humus et des \u00e9chantillons de lixiviat montre que les deux produits peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme source compl\u00e9mentaire de nutriments mais pas comme substitut d'engrais. Comme le montre le tableau 4, l'apport de micro et macronutriments est faible et ne peut \u00eatre compar\u00e9 \u00e0 un engrais classique.<\/p>\n Parce que leur teneur en \u00e9l\u00e9ments nutritifs est tr\u00e8s faible, de grands volumes d'humus seraient n\u00e9cessaires pour apporter des contributions significatives d'\u00e9l\u00e9ments nutritifs aux cultures. Par exemple, si nous devons appliquer 100 kg\/ha d'azote, nous devrons incorporer environ 6 400 kg\/ha d'humus. En termes de logistique et de disponibilit\u00e9 de ce produit, ce n'est pas quelque chose de g\u00e9rable dans n'importe quelle ferme de caf\u00e9.<\/p>\n Cependant, les avantages de la mise en \u0153uvre de lixiviat et d'humus dans une plantation de caf\u00e9 sont d'une autre nature. Les r\u00e9sultats chimiques montrent que l'humus issu de la d\u00e9composition de la pulpe est une excellente source de mati\u00e8re organique pour les sols (%C 26.02). L'incorporation d'humus dans les exploitations am\u00e9liorera la concentration de la mati\u00e8re organique dans le sol et, par cons\u00e9quent, am\u00e9liorera l'\u00e9change cationique et la disponibilit\u00e9 des micro et micro\u00e9l\u00e9ments pour les caf\u00e9iers. Le pH des deux est d'environ 9, ce qui est b\u00e9n\u00e9fique dans les sols o\u00f9 le pH est bas. C'est quelque chose de tr\u00e8s courant dans les pays producteurs de caf\u00e9 avec de fortes saisons des pluies.<\/p>\n Il est important de mentionner que l'humus et le lixiviat ont tous deux de fortes concentrations de Fe, en particulier l'humus. Par cons\u00e9quent, l'application des deux produits doit \u00eatre effectu\u00e9e avec prudence et il est recommand\u00e9 de faire une analyse du sol \u00e0 la ferme avant l'application.<\/p>\n L'autre avantage de la mise en \u0153uvre de tels sous-produits obtenus \u00e0 partir du lombricompostage de la pulpe de caf\u00e9 est l'incorporation de la microfaune dans les sols qui am\u00e9liore l'activit\u00e9 microbiologique \u00e0 la ferme. L'analyse microbiologique montre que les \u00e9chantillons d'humus et de lixiviat obtenus dans le syst\u00e8me de lombricompostage contiennent d'importantes populations d'Actinomyc\u00e8tes, de Champignons, de Levures et de Fixateurs d'Azote. Chacun de ces groupes d'organismes a une fonction b\u00e9n\u00e9fique. De plus, il n'y a pas de bact\u00e9ries dangereuses telles que E. coli<\/em> et Salmonella dans l'un des \u00e9chantillons \u00e9valu\u00e9s.<\/p>\n Les actinomyc\u00e8tes sont des bact\u00e9ries a\u00e9robies \u00e0 Gram positif responsables de l'odeur terreuse du sol frais, mais doivent \u00eatre importantes pour leur r\u00f4le dans le cycle de mol\u00e9cules organiques complexes telles que la cellulose. Cela am\u00e9liore la disponibilit\u00e9 des nutriments pour les plantes (Bhatti, Haq. , & Bhat, 2017). Lactobacille <\/em>est un autre groupe int\u00e9ressant de bact\u00e9ries qui fonctionne comme un probiotique \u00e9galement sur le sol. Ces bact\u00e9ries permettent la lib\u00e9ration lente des nutriments de la rhizosph\u00e8re pour \u00eatre absorb\u00e9s par les plantes (Kang, 2016).<\/p>\n La population de levures du sol est g\u00e9n\u00e9ralement affect\u00e9e n\u00e9gativement par les pratiques agricoles courantes telles que le contr\u00f4le chimique des maladies. Alors que les sols sains avec de la mati\u00e8re organique ont g\u00e9n\u00e9ralement des rendements plus \u00e9lev\u00e9s de colonie de levure (Botha, 2006).<\/p>\n Aujourd'hui, de nombreux agriculteurs cherchent \u00e0 prendre des mesures palliatives pour am\u00e9liorer la concentration de ces micro-organismes dans le sol. Certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l'ajout de levure de bi\u00e8re \u00e0 des cultures conventionnelles telles que la tomate et la canne \u00e0 sucre peut am\u00e9liorer le statut N et P des plantes en modifiant leur croissance et leur biomasse. Cela signifie que la levure peut potentiellement am\u00e9liorer la croissance des cultures et l'apport de nutriments (Lonhienne, Mason, Ragan, Schmidt, & Paungfoo-Lonhienne, 2014). L'application d'humus et de lixiviat peut \u00eatre une autre option pour augmenter la levure du sol.<\/p>\n <\/p>\n Les traitements ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9par\u00e9s en deux cat\u00e9gories\u00a0: application de lixiviat plus programme de fertilisation r\u00e9gulier et application de lixiviat uniquement. Parmi eux, diff\u00e9rentes concentrations ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es.<\/p>\n Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n Selon l'analyse statistique, le traitement 1:20 lixiviat plus fertilisation a un meilleur r\u00e9sultat par rapport au traitement t\u00e9moin. En moyenne, pendant 6 mois de suivi, une paire de feuilles de plus a pouss\u00e9 par rapport au reste des traitements et au t\u00e9moin. Cela repr\u00e9sente une augmentation significative de la production de fruits de caf\u00e9 par arbre.<\/p>\n Le m\u00eame effet a \u00e9t\u00e9 reconnu sur la croissance orthotrope. Dans ce cas, deux traitements montrent des incr\u00e9ments statistiques par rapport au t\u00e9moin, ce sont : 1:20 lixiviat plus fertilisation et 1:40 lixiviat plus fertilisation.<\/p>\n Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n Enfin, le changement d'altitude des caf\u00e9iers pendant 6 mois d'application avec le traitement 1:20 lixiviat plus fertilisation est statistiquement diff\u00e9rent du t\u00e9moin. Encore une fois, cette concentration de lixiviat permet les meilleurs r\u00e9sultats dans trois variables physiques qui sont li\u00e9es aux rendements de production et \u00e0 la sant\u00e9 des plantes.<\/p>\n Ces analyses sont le r\u00e9sultat de la valeur moyenne de 6 arbres, bas\u00e9e sur une distribution normale et une analyse ind\u00e9pendante de la variance. (a) ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec le contr\u00f4le. (b) montre des diff\u00e9rences statistiques avec le contr\u00f4le. La description de chaque traitement est d\u00e9finie dans le tableau 1.<\/p><\/div>\n Ces r\u00e9sultats sont une deuxi\u00e8me preuve que le lixiviat en lui-m\u00eame n'est pas recommand\u00e9 comme substitut d'engrais. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les meilleurs r\u00e9sultats apparaissent lorsqu'il y a une combinaison des deux, et le traitement le plus efficace en termes de volume et de r\u00e9sultat final est la concentration de lixiviat 1:20 plus un traitement de fertilisation. Ceci pour les jeunes arbres.<\/p>\n Dans toutes les analyses physiques \u00e9valu\u00e9es au cours de l'exp\u00e9rience, l'application du lixiviat seul (quelle que soit la concentration \u00e0 laquelle il a \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9), ne montre aucune diff\u00e9rence statistique avec la population t\u00e9moin.<\/p>\n Dans cette \u00e9tude, nous avons objectivement pu identifier les avantages et les limites de l'application de sous-produits transform\u00e9s obtenus \u00e0 partir du lombricompostage de la pulpe de caf\u00e9, tels que le lixiviat. Le r\u00e9sultat montre que le lixiviat peut \u00eatre un am\u00e9liorateur des programmes de fertilisation sur une ferme et un amendement du sol en termes d'ajout de nouveau microbiote sur le sol. Cependant, il n'est pas recommand\u00e9 de remplacer un engrais ordinaire.<\/p>\n De nos jours, il existe un concept ou une id\u00e9e dangereuse selon laquelle tous les produits consid\u00e9r\u00e9s comme naturels et\/ou biologiques sont sains. Cependant, selon la concentration d'un produit, tout peut \u00eatre dangereux ou empoisonnant. Cela se produit \u00e9galement avec l'humus et le lixiviat. La quantit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e de Fe peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme l'une de leurs principales limites et la principale raison pour laquelle un agriculteur doit conna\u00eetre \u00e0 l'avance sa concentration en Fe dans le sol avant d'appliquer ces types de produits.<\/p>\n \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n Des actions durables doivent \u00eatre mises en place \u00e0 chaque \u00e9tape de la fili\u00e8re caf\u00e9, si l'on envisage de d\u00e9velopper ce march\u00e9 sur une plus longue p\u00e9riode. Cependant, il est n\u00e9cessaire de promouvoir des actions qui s'av\u00e8rent \u00eatre de meilleures options que les actions conventionnelles. Sinon, on peut tomber na\u00efvement dans une fausse durabilit\u00e9.<\/p>\n Les membres de SCA, en particulier les producteurs, peuvent utiliser ces informations comme r\u00e9f\u00e9rence dans la gestion des sous-produits de leurs exploitations. Par ailleurs, il est bien connu que la r\u00e9glementation environnementale en mati\u00e8re de gestion des sous-produits est chaque jour plus exigeante dans les pays producteurs. Par cons\u00e9quent, ces types de technologies seront de plus en plus consid\u00e9r\u00e9s non seulement comme une activit\u00e9 suppl\u00e9mentaire \u00e0 la ferme, mais comme une activit\u00e9 vitale au sein du syst\u00e8me de transformation du caf\u00e9. De v\u00e9ritables options durables \u00e9prouv\u00e9es sont ce que l'industrie du caf\u00e9 exige pour suivre cette voie.<\/p>\n Lonhienne, T., Mason, M., Ragan, M., Schmidt, S. et Paungfoo-Lonhienne, C. (2014). La levure en tant que biofertilisant modifie la croissance et la morphologie des plantes. la science des cultures<\/em>, Vol 54.<\/p>\n Velmourougane, k., & Kurian, R. (2011). Changements chimiques et microbiologiques lors du vermicompostage de la pulpe de caf\u00e9 \u00e0 l'aide d'esp\u00e8ces exotiques (Eudrilus eugeniae) et indig\u00e8nes de vers de terre (Perionyx ceylanesis). Biod\u00e9gradation<\/em>, 22:497\u2013507.<\/p>\n Bhatti, A., Haq. , A., & Bhat, A. (2017). R\u00f4le b\u00e9n\u00e9fique des actinomyc\u00e8tes dans la sant\u00e9 des sols et des plantes. Pathogen\u00e8se microbienne<\/em>, Volume 111. Pages 458-467.<\/p>\n OIC. (2005). Possibilit\u00e9s d'utilisation alternative des r\u00e9sidus et des sous-produits du caf\u00e9. OIC<\/em>, 1967\/05.<\/p>\n En ligneKang, A. (2016). Comprendre le r\u00f4le de Lactobacillus dans les pratiques agricoles modernes. Recherche et revues\u00a0: Journal of Ecology and Environmental Sciences<\/em>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Company: International Coffee Farms Author: Valentina Pedrotti Location: Boquete, Chiriqu\u00ed. Panama Date: 16 January 2019 Introduction Coffee production is a complex and highly demanding activity including not just the coffee processing but the management of all the sub products obtained in the mill. Once the coffee cherry gets into the wet mill, it undergoes […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[60],"tags":[],"class_list":["post-205094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-resources"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205094"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":205560,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205094\/revisions\/205560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cuatrocaminoscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\nR\u00e9sultats<\/em><\/strong><\/h2>\n
<\/p>\n<\/p>\nCaract\u00e9risation chimique du lixiviat et de l'humus<\/em><\/strong><\/h2>\n
<\/p>\n<\/p>\nEffet physique de l'application du lixiviat sur les jeunes caf\u00e9iers Catuai <\/em><\/strong><\/h2>\n
Importance et int\u00e9r\u00eat pour les membres du SCA.<\/em><\/strong><\/h2>\n
\nLes r\u00e9f\u00e9rences<\/h6>\n