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Noël est venu à Cuatro Caminos

2020 a été une année difficile et particulière pour tout le monde avec de nombreuses difficultés inattendues qui nous ont mis à l'épreuve en tant qu'individus et en tant qu'entreprise. Pourtant, loin de nous affaiblir, cela nous a donné la force de continuer à grandir avec notre Équipe et l'occasion d'apprendre comment ...

Il ne s'agit plus simplement de «faire pousser du café»

Aujourd'hui plus que jamais, il est urgent de gérer notre système de production de café de spécialité comme une activité multidisciplinaire. Adieu cette époque où le café était considéré comme «juste une autre activité agricole». Quand la production de café était considérée comme un événement isolé ...

Récolte du café pendant COVID

Harvesting is one of the most important activities in the Specialty Coffee  calendar. Therefore, any inappropriate harvesting practice can mean that all the previous efforts taken over many years in the nursery and at the farm can be jeopardized.  At Cuatro...

Promouvoir un sol sain pour protéger nos fermes

In the last few weeks the heavy rains from hurricanes Eta and Iota have caused significant flooding, landslides and even washed away roads here in Chiriqui province. This was especially evident in the Tierras Altas district and towns of Cerro Punta, Paso Ancho, and...

Expérience sensorielle et café de spécialité

The specialty coffee industry has realized that if coffee is processed as a gourmet product by managing a selective harvesting cycle, by varietal, ensuring the ripeness of the cherries, and efficient drying systems, we can obtain amazing and unique flavor...

Notre engagement social

At Cuatro Camino Coffee Estates, our social commitment means that we take care of our team and the community around us. Therefore, as a key part of our business model, we take a percentage of the gross operating profit and place it into a bonus pool to improve the...
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